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　　海藻含有丰富的维生素和矿物质，大豆蛋白和含有比鲜蘑菇多出近九倍，维生素A牛奶是约67倍，70倍卷心菜的维生素C。海藻还含有丰富的EPA和DHA，可以预防衰老； 它含有大量的牛磺酸可以降低胆固醇，有助于保护心脏的； 海藻是膳食纤维的1/5，可以保持肠道健康，致癌从身体，特别是有利于预防大肠癌的物质； 海藻含量的脂肪很低，常吃不会导致肥胖； 紫菜中的丰富胆碱，提高记忆力减退的作用。

　　从海带汤不同原料组合物，既美味和营养。

　　★海藻虾汤碘和钙，缺铁性贫血，骨质疏松症对动脉粥样硬化和高血压的疗效已瘙痒辅助疗法有时由缺锰奇观诱导可以被播放，也缓解更年期综合征病症，和男性阳痿也有一定影响。

　　★肠海带汤芝麻油和紫菜制成，尤其适合老人和孩子食用，如果他们能在饭前每天晚上喝一碗海带汤，能有效缓解便秘。

　　★脂肪的减肥紫菜海带汤，用冬瓜和西瓜皮皮肤，女性体内的脂肪经常食用组合，可以实现美体健身的效果。

　　★海带汤的肉有滋阴清热的效果，化痰，长寿头晕，烦躁，失眠，用力咳嗽痰稠，或皮肤色素沉着等患者。

　　★有一个非常合理的营养紫菜番茄汤，番茄中的维生素C有助于人体对铁和钙紫菜的吸收