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　　对于 "吃蛋黄几乎等于吸烟坏处的2/3的危害" 他说，血液学，胡俞吾金教授的武汉协和医院部，这是该杂志与黄和颈动脉斑块之间的蛋的文章发表研究报告是基于患者的回顾性研究调查动脉粥样硬化1262。"但毕竟，每个病人的饮食，也有在日常生活中风格等差异.，要更加客观，前瞻性观察仍然需要更大的样本。"

　　姜乎厂，中国疾病预防控制中心控烟办公室副主任说，烟草的不完全燃烧带来物质尼古丁，一氧化碳，血管内皮损伤，动脉管腔变窄等途径，引起冠状动脉，颈动脉粥样硬化等硬化。吸烟会导致动脉粥样硬化有成千上万的研究证实，毫无疑问。

　　有专家表示，烟草烟雾中含有超过7000种化学成分，其中数百种有害物质。膳食因素和机制，吸烟会导致血液凝块是不同食用蛋黄是绝对不一样的吸烟。

　　他们是否可以吃鸡蛋引起血栓形成？

　　如果狭窄，血流变慢，血液凝固，容易产生血块。受肥胖，吸烟，糖尿病血栓形成，多种因素，如遗传和环境作用的结果，饮食只是一个方面。

　　所以，吃鸡蛋会导致血液凝块？蔡轰麟认为，我们不能直接得出结论，。少吃高胆固醇食物可以促进血液凝结，但也导致血液凝块包括：高总脂肪，肥胖，吸烟，酗酒，高血压，年龄偏大，体力活动少等.。如果你只是吃三个鸡蛋一天，而其他方面都非常的科学，它是不会导致血栓。

　　蔡轰麟还介绍，从合理的饮食的观点出发，总脂肪，摄入的饱和脂肪酸少（动物油），多不饱和脂肪酸的摄入（植物油），更少的反式脂肪酸，膳食纤维的合适量的控制，维生素和微量元素充足，少饮酒等.， 可以使 "好胆固醇" 增加 "坏" 胆固醇降低人类健康做出贡献。

　　吃鸡蛋易致 "三高"？

　　温家宝说，网络上有 "鸡蛋的胆固醇含量高，吃多了容易导致人体“三高（高血压，高血糖，高血脂）”疾病“。有网友甚至表示， "鉴于高血脂等健康问题日益突出，成年人群是从鸡蛋远。"它真的是这样？

　　"吃鸡蛋引发“三高”，没有国际公认的证据。"北京协和医院营养医师康介绍主任说，研究表明，健康人如果两组患者每天摄入1个10个鸡蛋，一个月，尽管后者超过约10推荐摄入量有在时代没有太大的区别，两者血胆固醇水平，因为人体有自我调节机制。

　　中国疾病预防控制中心营养与食品安全副所长马冠生介绍，胆固醇有两个来源的身体，一个内生在肝脏合成，每天约1000毫克，是人体内胆固醇的主要来源，占70％。另一种是外源性，从食物中获得，主要来自肉类，内脏，蛋黄和奶油。"中国居民膳食指南（2007）" 建议每日摄取的胆固醇，300个毫克居民。而且蛋黄中的胆固醇含量为200多毫克，低于居民膳食指南推荐量。

　　记者在采访中了解到，在血液中的高密度脂蛋白胆固醇，低密度脂蛋白胆固醇的饮食中的胆固醇，有几种形式极低密度脂蛋白胆固醇。"当过量的低密度脂蛋白的，其携带在容易形成动脉粥样硬化动脉壁积累胆固醇，导致心血管疾病的罪魁祸首，被称为“坏的胆固醇”。血液中的高密度脂蛋白过量的脂类可以运送到肝脏代谢掉，被称为“好胆固醇”。"武汉大学人民医院心血管内科甪直兵副教授解释。

　　对于鸡蛋如何影响人体的 "好胆固醇" 和 "坏胆固醇" 水平，营养医师蔡轰麟代表性的武汉协和医院目前尚不清楚，但蛋黄含有的卵磷脂有利于降低胆固醇。执行副总裁中国营养学会也表示，翟凤英，蛋黄含有丰富的卵磷脂，具有降低血中胆固醇的作用，并能促进脂溶性维生素的吸收。

　　"吃几个鸡蛋一个星期对健康人群的胆固醇水平的影响不大。"甪直兵告诉记者，真正刺激身体制造胆固醇的是饱和脂肪和反式脂肪。鸡蛋的饱和脂肪含量相对较低，在蛋的饱和脂肪约1.5克，仅在一小部分的黄油汤匙。

　　于康强调，如果增加血脂水平，需要减少脂肪的摄入，增加体力活动和控制体重。相比膳食因素，运动，戒烟，情绪调节更有效的调节胆固醇水平。