盐腌这种方法允许通过食品烹调食物更美味物理热传导。盐焗鱼,海产品生产方式,以更好地反映咸鲜,食品的特点是当今一个单一的情况下,。
材料:大菱鲆一个,荷叶,生姜30克,葱30克,少许蚝油,1公斤粗盐,细盐,胡椒,酱油,适量。
做法:大菱鲆切成2厘米厚的片材,干燥的表面水分; 加少许盐,蚝油,胡椒粉,酱油,拌匀; 熬下油,姜,葱段,分成多个PO到火鱼煎至两面金黄色,干燥锅下油,荷叶包; 在烘烤5分钟或直到处理完毕即成铁板粗盐。
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