回忆资讯娱乐综合资讯网

　　“春吃花，夏天吃叶，秋果吃，冬天吃根”，这是中国医学上称之为“人民航空天地，法律为一体的四季”。为什么冬天吃它的根？专家解释说，中医讲究根据不同的季节阴阳，人与自然有春生，夏长，秋收，冬藏的特点。“冬藏”蓄积能量，而植物直到能量存储部的根部。就在这个时候各种上市的季节根茎类蔬菜，如胡萝卜，山药，红薯，土豆等根茎类蔬菜以下的绝对不能错过 -

　　萝卜

　　“本草纲目”中描述的萝卜“排除毒素，热，痰，气，宽解毒”的效果，顺式 - 气体比胃长，具有耐热化痰效果气通过痰点燃。民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”的说法。

　　萝卜含有丰富的营养，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8-10倍。萝卜中还含有矿物质和蛋白质。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，反而更有利于钙的吸收。萝卜B族维生素和钾，镁等矿物质可促进肠胃蠕动，促进体内废物的排出。然而，人们习惯吃萝卜萝卜皮剥掉，当钙不知道萝卜在萝卜皮含98％，所以皮肤是最好吃胡萝卜。

　　萝卜是不错的，但也有禁忌吃。专家表示，由于萝卜味辛甘，性寒，故脾胃虚弱，不思饮食或体质虚弱者宜少食； 萝卜破气，服人参，生熟地，何首乌等补药后不要吃，否则会影响疗效。另外，由于生萝卜的消耗产生更多的气体，溃疡病也是不利的，所以患者的这些疾病是少吃。

　　芋头

　　“本草纲目”说：“山药益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰，润皮毛。“山药，能补肺，脾，肾，它不会干热，口感温和，适合各种体质的人。其中，山药含有淀粉酶，多酚氧化酶物质，有利于增强消化吸收功能脾。山药含有粘液蛋白，有降低血糖的糖尿病患者。

　　专家提醒，山药甘露聚糖是一种水溶性半纤维素，水可溶胀80倍至100倍，在胃食大体积后，易产生饱腹感。所以，吃山药时，山药摄取最能代替主食的一部分，适当减少主食，尤其是糖尿病人，以免过多的能量的问题。

　　莲花

　　在Lotus“本草纲目”被称为“灵根”。多吃新鲜莲藕片，不仅可口开胃，有清火润燥的功效。莲花富含维生素B，有助于减轻疲劳，促进消化，代谢，其进一步含有维生素C，钙，铁等无机盐，多酚类的抗氧化作用。

　　从中国的角度来看，生藕感冒，停止刺激的效果，由凉变温熟，能滋阴养胃，健脾益气和血，尤其是为青年人和老年人，妇女和儿童，高热病人，高血压患者食用。自藕中含有较多的铁，对气血不足的人口是非常合适的。

　　专家提醒，藕是非常凉性的食物，如果肚子是比较冷，平时容易拉肚子，胃痛，消化不良容易，最好不要吃莲藕。此外，痛经的女性，也尽量吃藕。如果你平时吃的藕，你可以选择吃熟藕，和一些带汤相对温暖的食物，但还是不建议吃太多。