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　　很多人都知道，秋季和冬季吃姜和萝卜帮助，但不是什么时候吃有益。民谚说表示，“下床上床萝卜姜，不要医生处方劳动。“这意味着民谚当清晨吃姜下床，什么时候睡觉，晚上吃萝卜，健康。

　　为什么姜和萝卜要在不同的时间它在一天之内吃？

　　这是由性质决定了他们。姜，味辛辣，性温，在上午的人，气体中的上升，吃姜能温胃健脾，由阳气上升鼓舞。气体的夜晚应该是个人阳气收敛，阴气盛外，然后吃姜违反物理定律。因此，有“吃姜，比吃人参更好早晨；晚上吃姜，等于吃砒霜”。

　　 生姜挥发油，可加速血液循环； 还含有姜辣素，刺激胃液分泌，兴奋肠道促进消化功能； 生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。因此，无论利弊，从而留下了民间的说法，表明生姜可以吃，但不能吃。

　　特别是秋天，最好别吃，因为秋天气候干燥，燥气伤肺，再加上吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，增加人体失水，干燥。也出现了这样的“警告”，在古代医书：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。“看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣，吸引了古人的重视，这是有道理的。

　　与生姜相反，萝卜凉，败火，下气消食，劳累一天，多吃胡萝卜，消化喉咙，清虚热燥的季节，有利于休息。