回忆资讯娱乐综合资讯网

　　西红柿炒鸡蛋，也称为番茄炒蛋。很多人都在一个普通家庭菜肴公众。这是简单易学的烹调方法，合理营养。在口味，它的色泽鲜艳，口感宜人，清爽，开胃方面，深受市民喜爱。同时，丰富的营养价值，它的营养和抗衰老的作用健美操的互补特性。

　　西红柿炒鸡蛋的营养价值

　　西红柿中含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素。鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质和蛋白质具有高生物价值。富含蛋黄卵磷脂，甾醇，卵磷脂和钙，磷，铁，维生素A，维生素d和维生素B。这些成分对增强神经系统的功能是有很大好处，因此，鸡蛋是很好的健脑食品。

　　富含维生素，碳水化合物，蛋白质和有机酸少量。促进消化，利尿，抑制多种细菌的作用； 番茄维生素d可以保护血管，高血压。番茄谷胱甘肽，有延缓细胞衰老，提高机体的抗癌能力的作用； 番茄的类胡萝卜素可以保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小儿佝偻病，夜盲症和眼干燥综合征。

　　西红柿中含有的维生素和矿物质元素，对心血管有保护作用，能减少心脏发作。

　　番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以清除自由基，保护细胞，DNA和基因免遭破坏，防止癌症过程。除了西红柿对前列腺癌有预防作用，还可以有效减少胰腺癌，直肠癌，喉癌，口腔癌，肺癌，乳腺癌等癌症的发病风险。

　　番茄维C，有口渴，健胃消食，冷却平肝，解毒，降低血压，血压高的功效，肾病患者有辅助治疗的良好的作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白色。

　　5个大西红柿炒鸡蛋的提示

　　提示1：鸡蛋，西红柿是一个很好的匹配。

　　我们通常伴随着两个同样大小的西红柿用两个鸡蛋。鸡蛋和西红柿的比例是非常重要的，如果少了西红柿炒鸡蛋的味道都能感受到缺少味道，油腻，干燥； 西红柿能太酸，太多的汤，不好玩吃炒鸡蛋。

　　提示2：狠狠地打鸡蛋！

　　打鸡蛋的时候要小心办法，“要狠狠打的蛋，要用力多打一些，增加移动速度，筷子尖刮碗每个和所有，尽可能使鸡蛋蘸筷子，每当大小的户外运动，几乎所有的鸡蛋都跳下大小的平面，并停止当蛋，鸡蛋表面有大量泡沫，这可以被认为奠定了鸡蛋筷子。

　　提示3：添加在少量水正好砸蛋。

　　经常不小心煎鸡蛋了，但如果你少放油会粘锅，然后我们就可以放少量水在刚打蛋，进行搅拌，放入锅中，可以保证鸡蛋炒新鲜，也因为有它的一些水会很容易粘锅了。