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　　木糖醇（木糖醇或麦芽糖醇）是一种糖替代物，这是存在于许多水果，蔬菜中。它经常被加入到低碳或低热量的食物，如口香糖，饼干和能量棒（能量棒），热量比葡萄糖，砂糖小得多，深受广大糖尿病和肥胖的欢迎。但是人类的胃肠道纤维，和大多数的这些都不能吸收营养，产生糖醇的气体，使腹泻和胃膨胀。

　　黑胡椒，豆蔻，丁香，辣椒粉，辣椒酱，洋葱，大蒜，烧烤酱，芥末，番茄酱或酱醋调味的食品，可能会刺激胃酸分泌，导致胃部的炎症。胃粘液层的表面层，它是在酸，粘膜下。粘液层正常，偶尔辣影响不大； 但如果经常吃辣的，容易损伤粘液层，伤及黏膜，引起炎症或溃疡。