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　　74岁的父亲胆总管梗阻今年因为做了手术，虽然手术术后恢复顺利，但不理想，不说，还生长缓慢伤口容易开裂，女儿背诵护理，医生建议高蛋白质补充剂，一个将各种营养钵汤，但收效甚微。

　　如今，家里只要有一个病夫移动刀，家里乱了套，只有有一个人在床边，又头痛如何使营养患者。鸡汤，鱼汤，甲鱼汤真正使最？专家表示，恢复完全的营养汤后是不够的。

　　手术消耗，调理是非常重要的

　　我们都知道，病人做完手术，以提高叶片“补”。这是因为手术造成对身体的伤害会增加蛋白质的消耗，伤口愈合，组织修复细胞也会增加身体的需要的蛋白质，如不及时补充，很容易出现蛋白质缺乏，如果手术的任何器官去除或去除消化系统（嘴，食道，胃，小肠，结肠，直肠），更可能对营养物的吸收一个显著影响，以及患者从手术中恢复的营养状况直接相关的长度。

　　因此，患者的创伤中恢复需要如何调理饮食？北京军区总医院高干病房的高级营养配餐师，除了牢记平衡膳食的原则说，还应该注重合理摄入量，有利于伤口愈合的蛋白质。如果蛋白质营养不良的风险，就会使术后感染显著上升，伤口愈合的发生率，从而延长住院时间。

　　汤补充营养，效果并不总是更好

　　在一般情况下，会出现一段时间的初次手术需要快速，干净的食物或液体食物，半流食逐渐过渡之后，再一段时间，随后到软食或普通膳食的过渡之后，这种饮食的蛋白质含量相对较低。再加上从痛苦的患者，出现食欲不振的情况下，不能正常进食会导致饮食摄入不足，导致体重下降，肌肉组织的流失。

　　在这种情况下，患者家属往往选择熬鸡汤，鱼汤等营养汤既开胃又营养。殊不知，汤所含的营养成分并没有想象中那么大。用鸡汤为例：虽然它似乎很长一段时间煮鸡汤是非常强的，但蛋白质的溶出率只有6％？15％，蛋白质的85％以上留在“渣”。博士。食品工程，“中国2舌”科学顾问云说，当时汤，鸡肉只有少数极其活跃的蛋白质会在汤里融化，脂肪比蛋白质更容易“跑出去”，而油的鸡汤不能轻易是胃肠消化，特别是对患者的消化功能较弱，不利于。

　　乳清蛋白的补充，选择纽特苏马

　　据调查就发现，在英国，普通患者的手术的营养不良24-40％的发病率，美国44％，中国则高达45％。中国营养学会副会长教授马爱 - 国强调，“只有当你使用各种治疗手段和药物的营养支持临床措施无担忧，那么健康也可能是劣势。“

　　马爱教授 - 国还指出，在手术后的恢复阶段，通过采取补充营养，乳清蛋白补充剂，帮助身体进行伤口愈合，增强免疫系统，以避免并发症的发生，促进恢复的作用。

　　据介绍，优质蛋白质的重要补充，这对于伤口愈合和抗感染的氨基酸有手术后有积极的作用，精氨酸和更多的人淋巴细胞免疫反应和伤口愈合有显著的作用，精氨酸刺激胰岛素分泌，促进肌肉组织生长和增强人体免疫力。在营养的选择过程中，可能希望选择所需的氨基酸比和最接近的人类产物，如蝾螈须磨全面营养乳清蛋白粉含有人体所需的8个必需氨基酸，科学的比率更容易吸收，并含有多种免疫活性物质，它有助于增强免疫系统，以避免并发症。

　　总而言之，食补是很重要的，但营养补充更科学的选择也不容忽视。该方法的选举，不仅患者的家属可以大大放心，病人的恢复进程可以显著降低，复苏之路走得更顺畅。