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　　【导语】中国医药，鹅肉味甘，性平，脾，肺，有益气补虚，和胃止渴功能。 “随着饮食谱利息”改为“益气补虚，暖胃液”； 词“本草纲目”，“利五脏，五脏固溶肉汤止消渴”。

　　鹅是中国传统中医临床补虚益气的食疗佳品常用的，但不可过量食用，食品和更多的不易消化的。

　　粥鹅：鹅，粳米100克，调料合适。鹅洗净，切细，碗，淀粉，酱油，料酒，淀粉备用辣椒粉。先取大米淘净，加清水适量煮粥，待放入沸水鹅，熬粥熟，加入盐，味精等调味即成。1天，3至5天的治疗当然。鹅粥齐滋补脾胃引起体重减轻和疲劳。

　　百合鹅汤：千克鹅，百合，玉竹30克，调料适量。鹅洗净后，切，诸药择净，放入锅内鹅，鹅煮至熟，调味服食。百合汤鹅益气养阴可以结核病胸痛，干咳少，手足心热。

　　邓崎鹅肉：鹅肉1000克，黄芪10克，党参，山药，调料适量。鹅洗净，切块，诸药用布，放锅内，煮至熟鹅，去药包，调味服食。健脾琦琦鹅汤就可以了，对慢性胃炎，消化不良。

　　饮汤鹅：鹅千克10克，玉竹，麦冬，山药，调料适量。鹅洗净，切块，诸药用布，放锅内，煮至熟鹅，去药包，调味服食。鹅汤可酒后引起的口干思维，咳嗽，气短，口渴气阴两虚等养阴和胃止渴。。