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　　本报讯北京畜禽追溯系统将在下月初投入使用。猪，牛，羊，鸡，鸭等禽类产品将建立档案，实现了生产和销售过程的全面控制。北京市食品安全办公室新闻发言人唐云华1月12日透露，随着畜产品全程追溯作为一个领导者 "好运北京" 测试赛投入奥运食品安全追溯系统的试运行，今年将逐步进入北京居民生活。

　　据了解，为畜禽产品相当于建立了追溯系统 "身份证"，以确保家禽产品从源头上的安全。如果销售监测发现，畜产品疾病，可以快速查询到养殖，屠宰等环节甚至倒追通过可追溯体系，这将有助于发现疫情起源喂，规范农民的日常摄食行为。

　　据北京市食品办提供的数据显示，北京目前列出的每日1上.百万千克猪肉，牛肉，羊肉770000公斤，2的.5000000千克鸡蛋，由其他城镇提供的食品的超过80％的。食品安全追溯系统全面运行后，它将逐步淘汰那些食物不能提供信息追溯源。

　　（杨斌）