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　　最近天气变热和突然下雨多，所有类型的皮肤，瘙痒，脱皮，长水疮湿疹也增加。在这样的饮食调整就显得尤为重要，以防止和减轻湿疹。当选苦瓜，丝瓜，西瓜是反湿疹蔬菜。今天，绿色西瓜汤要生熟猪肉锅大麦。绿色是指所谓的甜瓜果皮嫩绿色的果肉部分，特别脆绿。是指生薏米生熟大麦和大麦炒，具有特别是与水健脾利湿，可以帮助治疗湿疹，所以这汤清润可口的清热消暑，健脾利湿，和老幼皆宜。

　　材料：西瓜青（我。？。，果肉瓜之间的绿色和红色部分）约300克，生大麦，大麦炒各80克，400克猪肉，生姜，3。

　　 烹调：浸泡生熟薏米，洗净； 猪肉洗净，姜，用瓦煲一起，加入清水2000毫升（约8碗量），武火煮沸后，文火烧约半小时，青色西瓜卷到刚熟，盐，为3？4人。

　　广东省中医院药师佘自强