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维生素C和虾会吃它中毒

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  珠江时报讯(记者/李源清通讯员/宣影妍)日前,广微信,用户疯狂转发的谣言流传:虾,维生素C软壳吃的食物,可以使虾包含原始有毒的五价砷成有毒的三价砷,俗称砷。

  市医院临床药学部主任药师梁志明,认为这纯属谣言主任,不靠谱的,人们不必过于担心。

  维生素C和虾微通道传言吃有毒

  根据这篇文章,称微信,一个台湾女孩突然去世前几天突然发作,尸检确定砷中毒死亡。经过医学教授看了看死者的胃内容物认为,砷是在死者的腹部产生,死者曾服用维生素C,每天的习惯,吃了很多虾。实验结束后芝加哥研究人员得出结论:虾和含有大量软壳5较高浓度钾砷化合物的,虽然它是无毒的其他食品,但与维生素C的化学作用,可能会发生,原来可以遭遇无毒的5价砷成有毒的三价砷,俗称砷。文章提醒,作为预防措施,人们同时服用维生素C,应忌食虾。

  专家解释

  纯属谣言不用担心

  这是微信的传闻让很多人有服用维生素C胆战心惊的习惯。一些常用的感冒药还添加了维生素C,还有更多的水果和蔬菜含有丰富的维生素C和虾也是常见的日常餐桌上的食物,要是被抓虾维生素C真的是“毒药砒霜胜”的人也不敢轻易的帐户食品和药物克,并在其生命的危险?市中医院临床药学主任梁志明,主任药师认为,这纯属谣言,不靠谱的,人们不必过于担心。他说,如果是这样的话,那么,水果含有丰富的维生素C和虾已成为克的食物,但在现实生活中,普遍存在一种现象,虾吃水果,但也有临床可怕的事实没有类似的报道。与此同时,也未见药物管理局发布的维生素C和食物相克的提醒,我们可以看到没有依据这个说法。

  然而,梁志明认为,微信的文章,虽然不可信,但也提醒人们注意另外一个问题:维生素C能不被滥用。良志明称维生素C,而补药,但描述的药物的准则,有大量的长期使用的维生素C,可以引起尿酸盐,半胱氨酸或草酸盐; 过量(每天1克以上的量)可引起腹泻,皮肤和明亮的红色,头痛,尿频(超过600毫克的每日剂量),恶心,呕吐,胃痉挛。“健康的人,通常没有必要,口服维生素C的正常饮食,如果你想长期大剂量使用时,应在医生的指导下服用。“

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