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　　立冬一过，天气应该变得越来越冷，很多人会选择在这个时候进补，但不多加小心，注意食补让你在冬天长胖哦。我们都知道，肥胖与食物有很大的关系，所以我要减肥，饮食是最重要的，让小编告诉你冬季减肥饮食小技巧吧。

　　涮火锅的方法是不怕胖

　　在冬季，由于天气寒冷，很多人喜欢吃火锅。首先，要注意冬季对吃火锅汤。这些辣红，香味浓郁，高汤脂肪含量或不好好吃饭，水或肉汤底的最佳选择。这加点葱，姜，海米，香料汤不添加脂肪。这种汤几乎没有热量。如果你喜欢吃辣，加些辣椒酱是油比辣红汤更好。

　　在涮锅，当补防大鱼大肉，吃的食物的“排油”，等待几乎是全当吃蔬菜食品的“范围”，大量的油，结果进了肚子吃。专家提醒，为了吃涮锅时健康，除了外汤，第一冲洗蔬菜和淀粉类食物，放油肉吃到最后选，可大大减少脂肪的摄入。鱼肉是最好的点，瘦肉，鸭，肉等相对低脂肪含量的碎片。如果你一定要吃，最好选择薄一点的肉牛羊。

　　这里有吃火锅的几个技巧

　　1，吃莲子

　　白莲不仅富含营养，而且是人类医学调补。白莲适当在火锅加盟，结合肉类和蔬菜，有助于平衡饮食，卫生，加入白莲最好不要抽弃莲子心脏，因为心脏有一个纯粹的心脏和泻火荷叶效应。

　　2，要注意把一些豆腐

　　豆腐是含有石膏的豆制品，适当地放置在豆腐煲，不仅能补充微量元素的摄入，还能起到清热泻火除烦石膏，解渴效果。

　　3，调味光

　　烧烤酱，辣椒酱，对于肠胃刺激打火机使用酱油，麻油等可避免肠胃的刺激，减少“热”。

　　4，放一些生姜

　　生姜能调味，抗寒，内锅不能放一些生姜去皮，生姜Pixin因性寒，有散火除热的作用。

　　5，应选择新鲜的贝类产品

　　清洁剂擦洗外壳贝类后若在家里吃火锅，在水中浸泡至少保持半天时间更多，直到自己明确过滤掉灰尘吃前体。死贝类含有大量致病微生物，不能食用。

　　6，吃热的食物时，也不宜热

　　因为口腔，食道和胃黏膜一般只能耐受50℃-60℃的温度，太烫的食物黏膜损伤，导致急性食道炎和急性胃炎。当从本锅热漂洗的食品，优选地，第一对小皿中并放冷。