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　　祛除体内的湿气，方法很简单，只需两个“药”。这两种药物可以当茶喝，可吃，而且要解决的一个大问题，其中之一是大麦，一个红豆。

　　这两件事情，不按任何比例，因为每一个抓一把，洗干净后放在锅里，加水煮沸，熬好是健脾利湿分享 - 薏米红豆粥。

　　薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬不会黏发稠，总是熬烂了的红豆和大麦的下面，上面是淡红色的汤，而薏米的活性成分和红豆一半以上在汤。当水是更粥把一些对这些汤就够我们喝了很长的时间，仅仅是当茶喝。

　　至于功效，那真是非同小可。大麦，在中国医学上称之为“薏苡仁”，“神农本草经”将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中国医学上称为“红豆”，有水的效益明显，消肿，健脾和胃的功效，因为它是红色的，红色入心脏，因此它可以填补心脏。现代精神压力，心脏气虚，饮食，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，也填补了心脏，也健脾和胃，没有比非薏米和红豆等。煮稀饭的，意在使其有效成分充分被人体吸收，而不会造成任何负担的胃。

　　关于“消肿”作用，薏米和红豆，但也很有趣。我们不认为肿胀水肿。看看今天的人们，十，其中至少有五六个身体的脂肪，这也是肿，叫做臃肿。在中国人看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内湿。液体水不能与血液流动，截留在人体细胞之间，身体迅速膨胀。所以，水肿，肥胖也是如此，但程度只是有深有浅。祛湿强的药物或食物能祛除体液这些水潴留，也可以消肿。所以，治疗水肿会用红豆，并证明了薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。

　　湿邪引起的根本现代各种慢性，顽固性疾病，和大麦绿豆汤是最好的药物治疗燥湿。可用红豆和薏米粥，晚餐主食。

　　当有人熬薏米红豆粥，加一把米，结果粥熬浓。其实，不增加米走在水中，只要大米，含有湿气，湿性黏稠，所以大米熬上一厚。红豆和大麦是潮湿本身不含湿，所以它们不会熬的汤有多厚很清楚。中医恰恰是利用这样一个明确其性质，对人体摆脱水分，一旦加入大米，就等于增加了水分，使整个稠粥。虽然味道可能更好，但健康是不是一件好事，因为大米，所有的红豆，薏米就都白费了，功效不。

　　除了红豆薏米粥，我们也可以更多地了解各种食物，味道的性能，给自己加举一反三或减少，形成更适合于规定自己的宪法饮食。这样一来，食物才能真正成为高品质的商品方案。

　　表情呆滞，智力缺陷，甚至心脏心悸，贪睡，空虚的心：薏米红豆加桂圆。易怒，失眠，或红疹，痘痘：薏米红豆加百合，莲子。胃寒疼痛，食欲不振，寒：薏米红豆加生姜。肾虚：薏米红豆加黑豆。脚气：薏米红豆加黄豆。咳嗽：意大利大米红豆加梨。食欲不振，身体虚弱：薏米红豆加山药。腹泻，腹痛，糖尿病：薏米红豆加南瓜。体虚，早泄，遗精，夜尿过多：薏米红豆加芡实。怀孕：保存薏米，加少量黄色的车，党参。产妇：减薏米，加大枣，小米，红枣。

　　（摘自“香港商报”）