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　　寒冷的季节里，第一个是肾气。在五脏与五行之间的关系，黑色对应肾，和黑米性平，味甘，具有滋阴补肾，益气和血，暖肝明目之功效，肾是好的食材。可以与黑米煮饭，粥或连同核桃，大枣，莲子等一起。。黑稻是由于相对坚韧的种皮的外部层，浸泡在提前，然后煮沸吃，否则容易导致消化不良。此外，泡米水煮大米，营养物质可以被存储。

　　黑米温和滋补，尤其是对于青少年白发，产后虚弱，病和贫血，肾脏和其他人后体虚，每餐吃50克（一个二）。但是，因为不易消化，因此，疾病和消化能力弱应慎食。张丹