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　　韭菜，豆芽，生菜，大蒜，这些都是季节性的时令蔬菜

　　孔子告诫我们两千年前，“不时，不食”，即不是蔬菜，水果的季节不会吃。中国古籍“黄帝内经”也说“吃岁谷”，就是吃时令水果和蔬菜。如今，越来越多的人开始接受现代城市健康的想法，比如在不同的季节，吃一点点的季节，时令蔬菜。

　　有油门咬

　　中国健康专家说，还时令蔬菜“运气食品”。食物一要讲究“气”，一要讲究“味”。因为食物和药物是由气味，药物的气味，食品仅由在换季的时候，是成熟与食品的节气的生长线，为了得到天地之精华。按照阴阳气化，植物和动物有一定的生长周期，在一定的生长周期走向成熟，用气味足够的理论。相反，蔬菜自然生长规律，违背了“春生，夏长，秋收，冬藏”的消长寒热规律，从而导致了食品寒热不转移，气味混乱，所谓的“盘形”。季节没有的气质，只有其形无其质量。随着夏季大白菜，西红柿冬天，有太多的激素，对人体有害无益。

　　正是优选的蔬菜

　　所以，春季时令蔬菜有哪些呢？专家指出，春季养阳，杨的身体，开始以积极的吃的食物，如韭菜，等。。主要原料春天，春天的时令菜肴主要生发性能，适合于鼓励身体的活力，如生菜，豆芽，香椿，莴苣，洋葱，豆芽，大蒜等。。Spring时令水果，大多味酸，酸入肝，滋补人体肝脏中的作用。成熟水果，如草莓，李子，杏，李子，桑葚，樱桃等的弹簧。。有春天野荠菜； 春蜜，如槐花蜜等。。