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　　暑期的来临，夏季是一个时间去节食！教你夏季减肥的食物：凉拌绿豆芽，所以你会吃瘦。你想减肥食品，赶紧试试这个绿豆沙拉吧的夏季减肥！

　　材质：2五0 G绿色豆芽，盐，糖，鸡精，醋，香油适量。

　　实践：

　　1.首先，干净的绿豆芽，同时打开洗涤水的大锅焖。

　　2.等等. 当水沸腾时，洗涤下入熟绿豆芽（煮就可以了约2-3分钟）。

　　3.捞出煮好的绿豆芽，沥干水分，大负荷碗。

　　4.加入豆芽盐，糖，鸡精适量，拌匀。

　　5.装盘，根据自己的醋味道倒入适量，然后用少许淋上麻油即成。

　　绿豆芽功能：

　　绿豆芽中含有的能量很低，却含有丰富的纤维，维生素和矿物质，有美容排毒，消脂通便，抗氧化的效果。从营养角度来看，非常低热量的绿豆芽，每100克绿豆芽仅含8卡路里的热量，却含有丰富的它含有纤维，但能促进肠蠕动，具有通便的作用，决定了这些特性减肥绿豆芽。

　　其次，绿豆芽除了一般的作用 "传下去"，而且营养丰富的蔬菜。据分析，豆芽中含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，纤维素，胡萝卜素，尼克酸和磷，锌等矿物质，因此，人们经常食用，单养分状况不会发生。此外，绿豆芽在发芽过程中，维生素C，核黄素会大量增加，很适合干冷季节因阴虚燥热容易发生维生素缺乏症的舌疮口炎等供人食用。

　　绿豆芽也相当讲究吃起来。绿豆芽局部冷，吃更容易失去胃冷，因此，是一个缺陷病，冷和的患者，如患有慢性肠炎，慢性胃炎，腹泻等疾病不能吃化湿。烹调时应配上一点生姜或胡椒丝，或具有局部温度香菜的效果，韭菜炒等，以中和它的冷。此外，烹饪豆芽优选添加醋，使蛋白质凝固可以快速，更清爽吃期间。