提到钙,很多人首先想到的是牛奶和肉类,但很少注意补充蔬菜。事实上,许多蔬菜是钙,如生菜,油菜,小白菜,芹菜,蔬菜是钙不能被忽略。
生菜和豆类是钙的奇妙组合。每100克的135毫克的钙,和莴苣根含有菊粉豆,可增强钙的吸收。
芸豆和生菜沙拉,不仅令人耳目一新,而且也少了营养流失。方法:芸豆入锅,加入盐,胡椒等调料,一起煮。去皮,放凉。生菜洗净,切碎,煮熟,挤出多余的水,搅拌均匀豆熟,加入调味香料。通过这种方式,一个完美的比赛来完成钙。
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