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原标题：电饼铛食谱大全，不收藏真可惜了！

家有电饼铛，相当于拥有一样百变的厨具，想做什么都可以！

一：电饼铛摊葫塌子

食材：西葫芦、胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱花、盐、鸡精、绍酒、熟芝麻、色拉油

做法：

1、西葫芦和胡萝卜洗净擦丝备用

2、小盆磕入两个鸡蛋加适量水搅拌开

3、将面粉、菜丝、葱花、盐、鸡精和绍酒加入

4、继续搅拌成稀稠均匀的糊糊状

5、电饼铛通电放上油，用勺子舀糊糊倒入铛中摊匀

6、待面糊全部变色后，把葫塌子小心翻转摊另一面

7、撒上熟芝麻，待两面焦黄，即可出锅装盘

二：电饼铛牛肉夹馍

食材：面粉、水、酵母、卤牛肉、卤蛋、香菜、青辣椒

做法：

1、酵母溶于水，加面粉揉成偏软的面团

2、盖保鲜膜至温暖处发酵2倍大，呈蜂窝状

3、然后取出揉匀，排出大气泡

4、分成9份，或者自己喜欢的大小都可

5、分别滚圆，用擀面杖擀成厚约不超过1cm的面饼

6、此时盖保鲜膜继续发酵约15~20分钟至面饼明显蓬发

7、电饼铛加热，放入饼坯，两面都烙至金黄即可

8、烙好的饼中间开一刀，不要切到底

9、里面夹上卤牛肉、卤蛋、青辣椒和切碎的香菜即可

三：电饼铛山核桃仁红糖饼

食材：面粉、山核桃仁、姜汁大枣红糖、油

做法：

1、把核桃仁切碎，拌上姜汁大枣红糖，再加里点干面粉拌匀

2、面团拿出来揉匀，分成两份

3、将其中的一份切成几个小剂子，用手按扁

4、用擀面棍擀成中间厚的圆片，包入核桃仁红糖馅

5、捏紧后收口朝下放置在面板上

6、电饼铛预热后，底盘稍刷点油

7、将饼坯用手拍扁放进去，饼面上再稍刷点油

8、阖上盖，选好按键，几分钟后熟了出锅。

四：电饼铛萝卜饼

食材：萝卜、葱、姜、鸡蛋、面粉、豆沫、盐、鸡精

做法：

1、将萝卜擦成丝，葱切末、姜切末

2、将两个鸡蛋打入，加面粉和豆沫，加盐鸡精调味，搅拌均匀

3、将电饼铛预热，抹少许油，加入拌好的面糊

4、烙至两面金黄，营养早餐萝卜饼就好了

五：电饼铛菠菜鸡蛋卷

食材：鸡蛋、面粉、菠菜、豆芽、清水、盐、鸡精、番茄酱、芝麻油

做法：

1、鸡蛋打散，加入一点点热水，加面粉调均

2、菠菜和豆芽切成小细段，放入调好的鸡蛋面糊里

3、加入所有的调料和一大勺清水，搅拌均匀

4、电饼铛预热后一点点橄榄油，倒入面糊盖上盖

5、电饼铛灯灭后把饼翻个面

6、待饼两面都呈金黄色，饼状蓬松就可以收锅了

7、把饼切成条，从一头卷起装盘即可

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