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　　蛋白质核桃酥

　　材料

　　36克蛋白，36克核桃18克糖粉18克蛋糕粉。

　　实践

　　1，核桃需要150度10分钟焙烧，粉碎大麦大小雍熟陧。

　　2，蛋白糖创下近干，面粉过筛成较低，切碎的核桃也纷至沓来，混合在一起。

　　3，在锅里舀，留一点缝隙不会肿胀。

　　4，第一150度烘烤25分钟，然后继续以改变120度烘烤30分钟。

　　橙色蛋白酥

　　材料

　　材料：80克蛋白质40克糖80克糖粉20克玉米淀粉，10g的真粉末，半茶匙柠檬汁。

　　实践

　　做法：1分的蛋白糖击败干泡。

　　2筛糖粉和玉米淀粉，用锅铲轻轻拌匀。

　　3加入柠檬汁拌匀。

　　4烤箱预热至110度，中间60分。