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　　 花生是人的一个喜欢的传统食品，无论是入菜，也可作为食用单独休闲零食； 其可以油炸，也可煮，炸。花生的营养价值是巨大的，它的蛋白质和脂肪的含量比肉，蛋高，所以也有人称它为“植物肉”。花生还具有一定的药用价值和保健功能，因此被称为“长生果古人。“。

　　吃花生的四大好处

　　1，保持心脏健康

　　“营养”杂志上的一篇文章指出，吃花生的大多数人来说，可以通过35％减少冠状动脉心脏疾病的风险。研究人员认为，在花生脂肪酸组成，再加上其他成分的作用，可降低低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇），让更多的健康的心脏。

　　2，稳定血糖

　　研究发现，如果人们在花生的饮食代替红肉，可以由21％降低患糖尿病的风险。花生会减慢碳水化合物的吸收。如果你在早上吃花生，你的日子会不会血糖过高。

　　3，有助于减少盐

　　咸味零食通常是高盐食物。但咸花生的盐含量，比同重量的切片面包的，冷冻华夫饼干甚至更少。因此，不仅满足您吃咸的嗜好咸花生，不容易导致盐分摄入过高。

　　4，控制食欲

　　花生是“高饱腹感”的食物，会让你感觉更饱，更长或全职。发表在“营养与代谢”在杂志的一篇文章发现，患有花生零食少吃。博士。营养科学，普渡大学，马特思系教授说：“高饱腹感，不只是脂肪，膳食纤维和花生原因蛋白质含量，但所有的因素协同作用的结果。“布里格姆与营养的妇科医院科，凯西说麦克马纳斯，如果你在早餐吃花生或花生酱，可以减少一天的食物摄入量。

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