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　　高尿酸血症和痛风与饮食密切相关。控制饮食是非常重要的，痛风患者如何高尿酸血症和正确的饮食之？2017年8月1日，国家卫生和计划生育委员会下发了“痛风患者的饮食指导高尿酸血症”，让我们来看看详细的解释。

　　尽量避免含高嘌呤

　　痛风是由尿酸单钠晶体有关的关节病，嘌呤代谢或尿酸的排泄沉积减少所致高尿酸血症相关的直接引起。高尿酸血症的诊断标准：正常状态饮食，空腹收集一天两次非凡，尿酸酶测定尿酸血，男性比女性比360μmol/ L由420μmol/ L或更高。

　　日常生活中，需要避免高嘌呤食物（> 100毫克/ 100克）主要动物内脏，贝类，牡蛎和龙虾等甲壳类海鲜和浓肉汤，肉汁等。。患者需要尽量限制高嘌呤食物的动物性食物，如牛肉，羊肉，猪肉，鱼类食物，含有较多的果糖，蔗糖食品和各种酒精饮料，特别是啤酒和蒸馏酒主要是高嘌呤含量（酒）。

　　什么样的肉吃，哪些不能吃的肉？

　　研究表明，内脏，红肉，海鲜是痛风和高尿酸血症，较海鲜和红肉，家禽蛋白和血尿酸的影响更小的危险因子。这个类是首选食物如动物蛋白，家禽的皮肤，但嘌呤含量的主要来源，建议患者太高，不建议吃。

　　患有痛风，这酒喝？我们发现，痛风和相关类型的葡萄酒，啤酒和最相关的，酒精的痛风发病酒精的影响，也与痛风有关，但红葡萄酒与研究之间没有显著的相关性表明，饮用红葡萄酒有助于少量预防高尿酸血症和痛风的发作。总之，尽量避免饮用啤酒和葡萄酒，适合饮用的红酒有利于身体健康。

　　低脂或脱脂牛奶的摄入

　　建议什么食物选择它？

　　1。乳制品：低脂或脱脂牛奶和乳制品可以降低血尿酸水平，减少痛风发作，低脂或脱脂牛奶制品的每日摄入量为300ml。

　　2。鸡蛋：如果没有并发症，如高脂血症，一天一个鸡蛋推荐。

　　3。蔬菜和水果：过去生菜，菠菜，香菇，青豆，菜花丰富的嘌呤的包容性，痛风病人应避免食用，但现在的高嘌呤的蔬菜，痛风和高尿酸血症是没有显著相关，没有特别高嘌呤蔬菜禁忌。内的水果富含钾和维生素C，具有抗痛风保护作用。但请注意，水果含有丰富的果糖会增加痛风（如苹果，橘子，柿子，香蕉等的发病率。痛风患者水果的低果糖含量的），则推荐摄入量（如樱桃，草莓，菠萝，西瓜，桃子等。）。

　　4。适量饮水：每天至少2000毫升的水。我可以喝茶，目前有一些争议，一方面，患者常喝茶增加身体的水分，这将有助于肾脏排泄尿酸； 在另一方面，有一个横截面的研究表明，饮用绿茶的量是积极与尿酸水平相关，红茶没有影响。咖啡可以降低痛风的风险，痛风病人，所以我们不限制咖啡的摄入量，但不鼓励过量饮酒。

　　饮食应遵循个体化原则

　　多少能量和营养素，它需要每天摄入？

　　每日能量摄入应根据患者的性别，年龄，身高，体重和身体活动来计算。对于一个正常的体重，在的情况下的身体活动的光量（例如。g。，作业姿势），每日给药25kcal / kg的？30kcal / kg的能量； 的情况下的身体活动水平（例如。g。，由电工安装），每日给药30kcal / kg的？35kcal / kg的能量； 在重体力活动水平的情况下（例如。g。，搬运工），每日给药40kcal的/ kg的能量。比为约营养素：总能量碳水化合物提供的能量的50％至60％来自蛋白质10％至20％的能源可以是总，20％至30％的脂肪的总能量的。

　　总之，高尿酸血症和痛风患者的饮食指南强调，应根据个人的原则，合理的饮食和良好的生活习惯，限制高嘌呤的动物食物，控制能量比能量和营养，保持健康的体重，法律尿酸药物治疗，定期监测，并减少后续。