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　　功效：养健脾开胃四肢畏寒怕冷育肥

　　口味：洋葱味

　　过程：葱爆

　　材料：

　　成分：羊肉（瘦）300克

　　附件：洋葱（白色）1五0克，50克蛋

　　调味料：盐3克，10克酱油，15克米酒，MSG 2克淀粉（玉米）10克，植物油50克的

　　实践：

　　1。羊肉成1批。2厘米厚的片材，一个花刀交叉的两个表面（1/3深度各肉的），切成条状，然后切成小方；

　　2。羊肉丁放入碗内加精盐，鸡蛋清，淀粉，湿拌；

　　3。1个洋葱改刀成。2厘米段备用；

　　4。拿一个空碗里放入盐，酱油，黄酒，味精，湿淀粉，搅拌成汁；

　　5。当在高置于炒锅花生油，烧至六成热（约150℃），成肉小，手勺子拨散，然后搅拌入该分散体迅速去除葱；

　　6。留下油盘的少量，倒入热丁氧基，炒洋葱后的肉；

　　7。再拌入酱油放入碗内，淋上香油，颠翻几下，快速退出锅即成。

　　制作提示：

　　本品有油炸过程中，我们需要准备约500克植物油。

　　小帖士 - 食物相克的：

　　 鸡蛋：与鹅肉食品和损伤脾胃； 与兔肉，柿子同食导致腹泻； 不宜与甲鱼，鲤鱼，豆浆，茶同食。