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　　究其原因的癌症发病率的长期多重因素的综合影响，其中包括生活环境因素，人体自身的免疫系统，代谢和遗传因素造成的，饮食也是导致癌症的因素之一。必要条件“，但无论如何，科学，均衡的饮食和健康的生活方式，保持身体健康。“专家说，”我们平时应多吃一些新鲜的蔬菜，水果，可补充人体的免疫系统的免疫细胞。“

　　现在，一个新的医学研究表明，癌症基因的影响也很大。“所以，人们应养成定期体检的习惯，一些疾病的早期发现和早期治疗，尤其是那些与人民群众的家族史，应注意这些问题。“

　　三种类型的食物转变成癌症“黑名单”

　　1，烧烤食品：烤含脂肪致癌物

　　当火焰烤，油脂滴落烧烤烧红的木炭可以产生致癌物质 - 多环芳香族烃，包括超过400种致癌化合物苯并芘，杜烯等。这些。一些致癌化合物烧烤的进入通过人体消化道，进入由一些烧烤烟雾人的呼吸道，之后这些致癌物质在体内蓄积，可诱发胃癌，结肠癌，乳腺癌，结肠癌。有关资料显示，女性的机会吃烧烤乳腺癌比女性不吃更高烧烤食品的2倍。

　　烧烤要吃得健康，有必要选择合适的方式来烧烤，烘箱应选择，烤。二，少吃脂肪，能带来生产烤猪肉皮肤，但皮肤应除去吃饭的时候，一定不要吃烧焦，烧焦部分是因为最丰富的致癌物。很多人喜欢喝冰凉的啤酒几杯的时候吃烧烤，这也无形中增加了致癌物质的吸收。

　　2，膨化食品：多吃易致重金属超标

　　爆米花可能是第一人吃膨化食品，但没有多少人知道，爆米花高温密封铅酸蓄电池可以使，后锅将包含大量的铅。膨化含有食品重金属，一种加工食品的倾向膨松剂，添加剂等，通过金属管在两个食品加工中，管通常具有金属铅，锡合金，在高温下，这些引线容易汽化，汽化会导致膨化食品污染。

　　孩子经常吃膨化食品的危害极大，铅会慢慢在血液和骨骼积累，很难被自然代谢出来。当有害重金属累积到一定量的时候，就会引起神经，消化，造血等系统显著损害，尤其会导致思维能力或认知障碍下降。

　　在追求品味，一些膨化食品会在表面上添加氢化油，较长的烘烤时间，温度越高，所产生的反式脂肪酸会更。反式脂肪酸可能对人体造成伤害，最终导致肥胖，心血管疾病，糖尿病，支气管哮喘，过敏性鼻炎，某些恶性肿瘤，增加老年痴呆症发病率。

　　3，油炸食品：让人脑子有病不说话

　　使用油的油炸食品更次数，我们将成为被称为“千滚油。“。千个滚油中含有大量的反式脂肪酸，它会造成很大的危害人体。如脂肪肝，高血压，胆囊炎，胃病，糖尿病，肥胖，甚至可能增加心血管疾病和各种癌症的风险。

　　油条很多人不吃早餐，但味道的追求，不法经营者将添加膨松剂含有硫酸铝钾或硫酸铝铵在面团。如果吃含有膨松剂太多的食物，首先最容易损害脑组织，可能会导致老年痴呆症。