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　　事实上，大多数我们今天种庄稼是不是野生物种的原生态，而是继续转移的基因，创造新品种经过几千年的改造人工养殖。数以亿计的人在国内外多年没有发现转基因食品导致健康损害； 世界上数以亿计的每年种植的转基因作物公顷，也没有发现生态环境遭到破坏，但环境已显著改善。“

　　中国农业大学食品科学与营养工程学院，罗云波教授的学院院长认为，我们对转基因食品的生产和严格的规章制度应用研究。商业化的转基因食品，相关部门将受到严格的评估和测试，首先要检测哪些转基因，基因源的功能，有无不良记录等。。作为一种食品，而且要经过毒理学评价，致敏性，营养，并建立相关规范，标准比任何食品严格。因为有这么严格的管理流程，转基因食品到目前为止从未发生意外的一个情况下，可以说，它从未有过的食物，如转基因食品，接受这样严格的安全性评价。他指出，与传统食品相比，一些转基因食品比非转基因食品更安全，如非转基因玉米，因为害虫往往和诱导产生的人类和动物红霉菌毒素引起感染，而抗虫基因玉米是不是会出现这种情况。有些消费者会问转基因抗虫喜欢上了同一个人化学农药有急性或慢性毒性，答案是否定的。由于昆虫的杀虫蛋白基因的机制，从化学农药的不同只害虫在体内的受体，不存在这样的受体在人体中，以昆虫因而杀虫蛋白只能杀灭效果和对人类安全。因此，已被批准进入的转基因食品的市场可以放心实用。

　　科学教育活动时间为2009年11月14日至22日，在中国科技馆的中心区域在国家奥林匹克公园举行。由中国科技馆，中国农业科学院生物技术和对中国学会，中国农业生物技术研究所和植物保护（中国）生物技术协会分会联合活动共同主办。活动内容丰富，形式多样，包括科普（“粮食安全的战略选择 - 透视转基因”）首映遗传学知识图形面板，木偶表演发放宣传资料，转基因棉花和玉米表演，有奖问答，基因小实验演示，和生物技术专家和基因修改食品科学专家讲座。