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　　②限制脂肪的摄入量。蔬菜烹调食物，吃海水鱼的多种不饱和脂肪酸，并由此降低血浆胆固醇氧化，延长血小板聚集，血栓形成抑制的，预防中风。其中含有较多的亚油酸，也有一定作用，增加毛细血管的弹性，防止高血压并发症。

　　③适量摄入蛋白质。高血压患者每天摄入每公斤体重的蛋白质的量适当1克。每周2-3次吃鱼蛋白，血管弹性可以得到改善和通透性，增加尿钠排泄，从而降低血压。如高血压和肾功能不全时，应限制蛋白质的摄入量。

　　④多吃钾，钙和丰富低钠食品，如马铃薯，茄子，海带，莴苣。含钙高的食物：牛奶，酸奶，虾皮。少吃肉汤类，因为无氮浸出物肉汤增加，可以促进尿酸增加，加重心脏，肝脏，肾脏负担。⑤限制食盐摄入量：每日包括烹调盐和其他食物转化成钠盐的总量应逐渐减少到6G低于普通啤酒，在除去盖衬垫的平盖的后。这有助于降低血压，减少钠水潴留的主体。

　　每天不少于8两种，水果2至4⑥多吃新鲜蔬菜。

　　⑦适当增加海产品摄入：如海带，紫菜，海鱼等海产品。