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　　你有这样的习惯，看到罐子，快没油了，所以没跑出来，掉进新？事实上，这种油是不科学的方式，可能会有一定的安全隐患。

　　货架稳定的食用油是不是食品，是“哈喇”味是油脂酸败的氧化的结果。机油氧化不仅降低了营养价值，并可能导致人体衰老，埋下隐患的一系列疾病。润滑脂会慢慢在储存期间被氧化，尤其是在油油壶，这是氧多个接入，并严重比密封从而油缸的氧化程度。应当强调的是，脂肪氧化也会“传染”，所以一定要等到老油用完，油下去，充满了新油，或脂质氧化会更快。一般的瓦罐中，加所需的一周的量，每3个月左右，应彻底清洗一次油壶。

　　此外，最好选择可以用油壶油瓶盖或盖子被拧紧，不要把张嘴油锅的。无论鼓油壶，必须放置在避光，阴凉的地方，不要让他们阳光和高温的影响。

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