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　　记者调查发现，近期的食品安全试卷和试剂是有利的，从蔬菜，瘦肉，亚硝酸盐残留农药，重金属铅快速检测各类家居食用油的矿物油。不过，专家表示，从科学的这种快速检测工具是不准确的测试结果只能作为一个简单的非职业法官。

　　试剂试纸广泛

　　12月6日，记者在淘宝输入“食品安全检测”搜索，找到相关产品3800多种快速检测。记者在店内看到，该店销售的“农药残留速测卡20次装” 24元的价格，“亚硝酸盐快速检测，检测10个肉类礼服”的31价。50，“克伦特罗瘦肉颈部快速检测装置5检测的”价格60“速度检测三聚氰胺卡进料液体牛奶的婴儿配方是指自测试”价格飙升17.50，“可食用的酸值测量速度框快速检测50自加载的” 90元的价格 。。。。。。及各种蔬菜，肉类，乳制品，食用油和相关或各种食品安全等日常消费试纸试剂可在发现，几乎。

　　此外，用于检测是否一种食品超过了试验片的菌落，试管食品添加剂二氧化硫漂白剂，食品铅快速检测试剂盒，食品，福尔马林防腐剂检测，孔雀绿快速测试卡，快速检测试剂纯度芝麻的总数油，矿物油，食用油快速检测试剂，经硫酸镁真菌的检测试剂，但也可以在网络上找到。

　　检测超出只需几分钟

　　记者调查发现，单一的食品安全检测试剂试纸从几元成本到几十元，除了价格比较亲民，它最大的卖点就是店面宣传，“一个简单的操作，几分钟的结果”。

　　一个“快速检测亚硝酸盐”的产品介绍后，记者看到卖方详细的使用方法，诸如检测的液体食品的，只是干燥采取用干净的容器中的样本的适当量，条状块完全除去立即浸入，测试条堵塞2分钟色卡相比水平位置时，该结果可以被读。

　　食用油酸价超标，在同一个简单的介绍卖家。代表卖方，使用油的游离脂肪酸与指示器发生酸败所得显色反应检测“快速测试油酸值盒”的原则，颜色变化反映酸败油样的程度。只是走在样品4滴微量离心管中检测到的滴管，随后加入色试剂后，剧烈振荡塞住，静置2分钟，用标准色卡比色来获取结果。

　　有孩子的有些家庭会很在意含三聚氰胺，三聚氰胺速测卡，因此也很受欢迎乳制品，商店销售记录显示，一个月卖72，更多的卖家说：“好方便使用它们，然后不要担心关于宝宝的奶粉有问题。“该方法是非常简单的：稀释乳预定倍数后，滴在测试卡，几分钟读取结果。

　　在水果和蔬菜中的农药残留一直是消费者关心的食品安全问题，面对。宝卖家似乎相关，只要农药速测卡可以解决这个问题容易：消费者只需滴水2 3滴上蔬菜糖浆滴叶进行测试，并且当检测到，然后使用压靠的蔬菜表面上的纸该速度测量卡农药能够快速检测有机磷和蔬菜两类较大的氨基酸量在高毒农药的情况下，剩余的酯。有买家留言说，检测多吃水果和蔬菜，放心的后。

　　检测结果仅供参考

　　价格也不贵，操作简单，快速的结果 。。。。。。各种食品安全快速检测试验试剂“看上去很美”，但专家指出，这种快速检测仪器没有科学，只有一个简单的判断。

　　董金狮，食品安全专家告诉记者，有害成分超标时，必须经过专业机构和专门的设备来检测食品是否，是不是这个简单的设备和简单的操作可以识别。“从科学的，这个简单的检测数据是不准确的，它不具有科学依据。如果检测超标的，测试结果并没有法律认可，诉讼或检测设备都必须经过专业岗位。“

　　不过，他也强调，消费者在日常生活中能够真正提升自己的安全表与一些简单的常识。他指出，普通消费者做这个快速检测试验试剂初步判断是可能的，可以指导自己吃得更安心。

　　他还提醒，市场上类似的检测设备目前许多，但鱼产品。此外，由于不同的制造商，与消费者的生产工艺，不同的精度和每个产品的灵敏度之间的差异，不一起由专业人员，操作错误容易，所以有可能是错误检测数据。

　　他还提醒购买非专业时要小心。此外，消费者只能检测作为参考的结果，如果怀疑有买菜的问题，最适宜的方式是进行专业的机构进行审查。