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路透社:美国有意添加禁止在食品反式脂肪酸

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  据“参考消息”报道,11月9日,琼斯说,这可能导致美国食品和药物管理局(FDA)一个心脏发作7日建议禁止从小型饼干冷冻各种添加人工加工食品比萨在反式脂肪。

  据路透社报道,11月7日,部分氢化的植物油 - 这是在饮食中反式脂肪酸的主要来源 - 已经显示出改善的有害的胆固醇含量。根据FDA,通过减少使用的反式脂肪酸,可预防20000箱子心脏发作和死亡人数7000每年从引起心脏疾病。

  FDA局长玛格丽特·汉堡说:“虽然美国人在过去20年数,人工反式脂肪酸的摄入可能是有害有所下降,但目前仍摄入造成了严重危害公众健康。“

  据报道,公共健康倡导者的利益对此举表示欢迎。为了公共利益的迈克尔·雅各布森宣传组科学中心的执行主任说:“人工反式脂肪酸对心脏疾病尤为重要因素,今天的发布将加速其最终消失在食品供应。“

  据报道称,政府的建议是不是第一次了FDA禁止反式脂肪酸和工作。纽约市已经禁止从餐馆反式脂肪,包括使用的油炸食品。此外,许多餐馆和快餐连锁店,其中包括麦当劳,也放弃了使用的反式脂肪酸。此外,一些欧洲国家也纷纷采取措施。丹麦,瑞士和冰岛销售许多食物都含有反式脂肪酸并控制。

  据报道,该产品仍含有反式脂肪酸,包括某些类型的饼干,新鲜面团,咖啡伴侣,并准备结冰等。。FDA官员表示,一些产品的配方将更加困难比其他一些产品改变了。

  汉堡与记者的电话会议上说:“我们知道,从技术上讲,这不是不可能是一个问题。“她说,使用的反式脂肪酸有所下降自2006年以来,FDA已要求制造商在这一年标志着反式脂肪酸在食品包装上的内容。

  据美国协会,他说,菜市场,自2005年以来,食品制造商都主动将有超过73%减少的食品反式脂肪酸含量。FDA说,美国人平均每天摄入的反式脂肪酸从4增加到2003年。6克向下1克在2012年。

  食品杂货商协会,说:“非天然存在的反式脂肪酸已大大减少。我们期待着与FDA合作,以便更好地了解他们的关注,理解我们如何能够更好地服务于消费者。“

  据报道,虽然目前还不清楚哪些公司将因此受到最严重影响,或引起招总经济损失将是多少,但美国消费者所熟悉的很多产品可能会受到影响。

  据报道,该氢化是一种液体植物油成固体或半固体脂肪的化学过程。部分氢化的植物油可以延长食品的保存时间,以及某些类型的爆米花,棍子鱼,馅饼,面包圈和比萨饼的口味和质感都依赖于反式脂肪酸。

  业内专家表示,由于包含在替代配方的开发反式脂肪酸目前的产品将主要是一个试错的过程。它们在室温下是固体,棕榈仁油已成为一种流行的替代反式脂肪酸,它可能在某些情况下工作,但部分产品仍可能被迫停产。

  FDA对有关食品公司格林伯格事宜提供意见 - Telaolige总检察长克诺克贾斯汀说:“如果这一规定被最终确定,那么对企业的影响将包括寻找反式脂肪酸替代成本。“

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