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当然,补药等烹调方法是不一样的

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  导语:砂锅煎煮。砂锅受热均匀,从而使药物不会发生化学变化的活性成分。无砂锅,搪瓷杯可以,但不能使用炒锅或其他金属锅,以免破坏某些在药物或产生对人体有害的有毒物质的活性成分的。

  滋补药含有多种营养成分,能充分发挥其药性的功效,常与医学或法律的充分性,存在着密切的关系。

  盖煎熬。当提取可渗透炸药。最好瓶盖炒,滋补药尤其是贵重药,如人参鹿茸,枸杞须用小火煮痛苦帽以及。

  煎,炒胡瓜等。在补药后骨,贝壳类药物,应在30至40分钟到油炸煎炒等药物。吸进热闻制药药汁融化,药物如胶。另一个油炸单独炸药物,或如人参等。

  冲泡次数:一般补品炸2-3次,最好头矿渣,药汁混合两种或三种渣,然后分次服用。如果只炒一次,在药物的有效成分还没有放弃所有的渗血,则实在是太可惜了。

  加水取决于有多少药物剂量上。在一般情况下,先炒(头渣)通过超过一半适当的药物,第二煎洪水,药物有3分钟洪水。提取的水是干净的冷水或凉开水。

  第一气泡的药理后。将水加入到该药物,优选20-30分钟浸泡,以促进药物的渗透,有效成分渗出。痛苦的时候,通常40-60分钟为宜煮沸后煎。

  没有太多的火力。最好煤炉煎,炒文火慢,或先大火,再煮沸发热量低,所以使药物活性成分充分溶解于水,更好地发挥药物。

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