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　　竹笋，如此命名是因为季节。春梢将第一次出现开始后，肉质鲜嫩，爽口。竹笋 "野生，" 说的菜，肉可以因素。和新鲜竹笋食品也是一提可与任何一种肉熟。另外，食用竹笋可以根据它们各自的新鲜部分程度分级，各自具有它们自己的口味。 最嫩芽可以前往凉开水，不但清新爽口，而且还保留活竹笋原有的风味; 竹笋的中间枝条可被切割并用于煎炸肉类与配菜或使食用; 和年长的根，可与肉炖，汤或制成。

　　对于特别喜欢谁吃肉吃瘦猪肉以及人，因为猪肉的性质，含有丰富的蛋白质，能增强体质，抵抗细菌的侵袭。此外，鸭肉，萝卜，木耳菜，山药，莲子，银耳等食物，他们更适合在惊蛰时节消费。

　　惊蛰时节，应多吃生津润肺。梨性寒味甘，有润肺止咳，滋阴清热的。有惊蛰吃梨说，吃了很多的梨，可以生吃，可以在私营部门熟，还可以果汁。但赵肋息推荐春季辣椒最好用糖煮，这样不仅避免生冷食物，更有利于胃降逆。

　　春季肝气王毅伤脾，因此，少吃酸，当惊蛰节气，吃大枣，中国山药等甜食提高脾脏。 推荐枣可煮成粥; 或平静进补，补粥山药的胃，肺和肾的好处与糖一起炖，厚厚的冰糖山药粥充满甜味和容易的一锅消化，更适合老人和儿童。记者还了解到，在惊蛰节气将至，老人们将稻香村推出 "昆虫龙饼觉醒"。而桂花山药入馅，金黄色，饼面雕刻着龙戏珠，龙祈福的象征，运气好打的选择。