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　　核心提示：五谷杂粮五谷杂粮是？据估计很多人会这么认为。这是一个误解，真正的粗粮主要是指谷物种子，它指的是谷物或全麦压碎或磨碎或粉状，现在比较公认的全粒小麦，大麦，大米，燕麦，黑麦，玉米，高粱， 小米。当总全谷粒谷物原料的51％以上可被称为全谷物食品。

　　DASH饮食（饮食也尖叫舒）目前被公认为是医学界的饮食，这是粗粮的重要组成部分之一。对于习惯吃精白米面城市人口，粗粮真的在桌子上很少。

　　这是粗粮粗粮？据估计很多人会这么认为。这是一个误解，真正的粗粮主要是指谷物种子，它指的是谷物或全麦压碎或磨碎或粉状，现在比较公认的全粒小麦，大麦，大米，燕麦，黑麦，玉米，高粱， 小米。当总全谷粒谷物原料的51％以上可被称为全谷物食品。

　　全谷物是一个很好的抗癌的食物，如糠麸和结肠细菌，短链脂肪酸（主要是丁酸）的分解纤维素类物质的糊粉层（糠），预防结肠癌细胞的繁殖。基于纤维素的物质可以促进有益肠道细菌的生长，所以致癌氮的风险是使用分解。并且其中，所述酚酸，阿魏酸，玉米黄质和其它的植物化学物质都迫使抗氧化剂，突变可以是针对，抗氧化，抗癌功能，抗老化作用。

　　此外，根据全谷物的美国委员会，粗粮可节约30％的25％降低中风的风险，36％，种类减少心脏疾病的低21％至30％的风险II风险28％，如以及有利于控制体重。

　　如何吃粗粮？ 推荐三种方法：击败饮料，小麦，玉米，高粱和大豆等豆类进入豆浆机打浆，全部倒入碗中的内容，又吃又喝，简单； 粥，或提前一天一天的气泡一半，更加有利于烹调； 此外，还与白米饭和蒸米饭消费。