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　　美国科学家最近公布的研究报告称，如果超过40岁的人要减少肾结石的风险，最好喝冰茶，柠檬水饮料。

　　硝酸盐是肾结石的主要化学形成，研究显示，在冰茶中硝酸盐含量是非常高的。男性比肾结石高四倍的一个女人的风险，尤其是40岁以后的男人，风险的发生率激增。研究人员说，可用的方法，而不是柠檬水，柠檬中含有大量的柠檬酸可以抑制肾结石生长。研究人员说，人们容易产生肾结石除了冰茶，其他一些食物中含有大量的硝酸盐，如菠菜，巧克力，坚果等，最好敬而远之。