回忆资讯娱乐综合资讯网

　　据俄罗斯 "医学论坛报" 新闻网消息，美国加州学者的大学说，随着新鲜水果和蔬菜相比，吃正确的食物可以帮助更多的罐头有益物质的摄入体内。

　　零部件在市场上买罐头食品专家进行了研究，发现了一些有益的微量元素罐头食品含有比新鲜的水果和蔬菜更多内容。研究人员说，新鲜水果和蔬菜大多仅仅只采摘时，身体能够提供多种维生素和矿物质，但这些条件通常存储在水果和蔬菜不能保留所有的健康营养素。

　　专家解释说，最大的问题是水果和蔬菜的保鲜，他们通常会被氧化，这破坏了有益物质的氧化过程，以及不恰当的温度会使这个过程更严重，如新鲜水果含有丰富的维生素C如果您在温暖的环境会很快失去它的有益成分。。而这方面，虽然罐头食品不包含新鲜水果和蔬菜是一个重要因素，但它并没有因氧化营养成分的流失。

　　专家强调，虽然热加工后的罐头食品，但并没有影响有益成分，如维生素K，E，A和d。