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　　首届海峡两岸营养与健康论坛今日在北京举行。论坛进行深入讨论有关两岸的营养和健康，包括如何相互交流，相互促进，促进双方的膳食营养指南。

　　中国预防医学会院士王陇德说，科学研究表明，适当的营养，平衡膳食是慢性疾病的预防和治疗是最重要的因素之一。在2013年初，世界卫生组织发布的膳食钠和钾，成年人每天摄入的钠含量应不超过2000毫克，也就是不超过5克盐的新准则的摄入量，在这种措施方面，超过七成中国人超重。

　　营养全国会议的最新数据显示，2002年中国城市居民日均盐10.9克，2010 - 2011年监测城市的居民的健康营养是中国的10结果。3克，虽然略低，但来自各6克还远远中国营养学会建议的目标。据认为，只要少吃盐，舒张压和收缩压会降低显著中国医师协会心血管学会的指导方针状态。

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