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　　【环球网综合报道】据澳大利亚 "表现" 报道4月16日，南澳大利亚最近增加了食物中毒的人数，据称在家里吃未煮熟的鸡蛋相关。卫生当局警告人们要上电视节目描述，细心的烹调方法。

　　数据显示，南澳大利亚今年已经报道的沙门氏菌中毒353箱子危及生命的情况下，去年超过2.67的情况下增加了三分之一，在医院的受害者的15％。

　　南澳大利亚的粮食和营养安全官员，博士. 詹金斯（费伊·詹金斯）表示，尽管鸡肉和其他肉类可以导致沙门氏菌中毒，但煮鸡蛋是中毒的罪魁祸首崛起。当地电视台烹饪节目 "厨房我最大" （我的厨房规则）已播出的方式水温煮60度以下的鸡蛋超过60分钟煮鸡蛋。"这种方法是非常精确的，需要在电视上使用的专用设备。"博士. 詹金斯说，如果有一点做错了，它可能会导致问题。

　　博士. 詹金斯说，与生鸡蛋一样，需要特别注意。触摸鸡蛋后要洗手，普通鸡蛋应存放在冰箱中，要注意有效期，开裂或弄脏不能吃。她警告我们不要在家里洗蛋，因为它会更容易进入细菌蛋壳。

　　沙门氏菌中毒的症状包括头痛，发烧，胃痉挛，腹泻，恶心，呕吐，可能会持续数天至数周。去年，南澳大利亚州卫生局收到大约977箱子沙门氏菌中毒案。博士. 詹金斯敦促有这些症状的人寻求医疗援助。（实习编辑：李端阳回顾：陈宝）