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　　前不久，卫生部，国务院督查组在我省验收专项整治验收整改目标完成餐饮消费安全的，卫生部门要认真贯彻落实国务院，卫生部，省政府会议和产品质量工作会议精神的专项整治，领导高度重视，突出重点，强化措施，狠抓落实，对按时完成 "3为100％和95％的" 充分肯定了工作目标，在卫生部门特别是创新监管机制，国务院督查组，积极开展公共系统食品消费，并采取在交通，教育，建设，工商等部门联合出击，形成监控力，并取得了不错的成绩，给予了高度评价。

　　据介绍，由于餐饮消费安全专项整治工作的开展，河南省高度重视迅速制定下发了专项整治方案，进一步细化目标任务，实施步骤和相关要求重视。 经鉴定农村，城乡接合部为重点区域，学校和建筑工地食堂，农家乐旅游单位和小餐馆迎合年底餐饮经营单位之前，该县无卫生许可证经营单位以上的重点场所和城市调查100％; 食品卫生监督的95％，量化分级管理制度实施率; 建立原料采购电缆卡系统的实施单元为100％; 使用的牲畜死亡或不明原因及其制品的餐饮单位和的目标100％的加工食品行为的监督检查覆盖率使用有害物质。

　　在河南省的专项工作，围绕目标，突出工作重点，加强原材料和食品监督管理的证书和可追溯性，加强了对无证，监督和管理， "五小" 农村餐饮单位，全面推行餐饮单位食品卫生监督量化分级管理制度，逐步推进在食品卫生农村建设试点经验长效监管机制，食品和饮料行业，并积极开展公共卫生体系监督试点工作，并取得显着成效。这也加强了与报刊，广播，电视等媒体的联系和沟通，积极邀请媒体参加，并在显着性和专项整治的成果汇报，营造舆论氛围，动员公众参与，同时加强协调上下联动，部门联动，区域联动机制的实施，所形成的监测力。

　　据统计，在专项整治期间（2007年8月至2007年12月31日31）卫生监督人员被部署在全省560997人，检查餐饮单位260418次，整改713个重点区域，调查的5881案件，禁止任何单位4133健康许可证，卫生许可证吊销73，475精.78万元。县城市餐饮单位建立并执行原料进货索证制度单位达100％，100％，无卫生许可证的调查率，量化分级管理的96系统的实施率.66％。3个月整治工作，进一步规范经营餐饮单位的行为，提高了企业的自我意识，人们的食品消费安全更有保证，自2007年报告食物中毒人数，中毒较去年同期数量减少26.7％和24％。