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餐厅餐可以减少盐的摄入,以预防心血管疾病

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  传统的中国导演王小龙的上海大学附属曙光医院

  专家

  王晓龙,动脉粥样硬化性血管疾病的化学硬组成员协会的上海医学会,生物医学工程起搏与电生理协会会员的中国社会。门诊时间:周一下午。

  在中国,心血管事件的发生率,死亡率上升。中风,死亡率都冠状动脉心脏疾病总和已经超过了肿瘤,并已成为“头号杀手”。心脑血管疾病的发展,确实也有因素,如年龄,家族史,性别等。不能改变,但更多的因素,可以改变相关的饮食,肥胖,运动等。

  见我的临床经验,对预防心血管疾病的控制,改变生活方式的基础。最简单的,也是当前点所要做的,就是教人“合理的饮食盐”。

  高血压,例如。目前,中国市场销售食盐,钠盐和更多的。高钠摄入是高血压的重要危险因素。正常摄入减少钠盐可以预防高血压。患者通过饮食调节轻度高血压,可以是一个很好的降压。管理此,可以改善成果和中风,心脏疾病和慢性肾脏病降低死亡风险。有研究表明,如果从12克每天摄入食盐,减少56克高血压,血压可以减少几个mmHg。

  世界卫生组织建议每天摄入五克盐可每人。一般人的推荐日摄入食盐量是约6g。但也有研究发现,中国的盐敏感性高血压患者占人群患病率约50%。因此,对于大多数用户6个g标准仍然过于宽松,一般人还是要吃盐尽可能。

  据说,烹调更少的盐,光味道,平淡。我认为这是一个习惯问题。起初将是痛苦的,但伤口,坚持三个星期将是一种习惯,如果放多一点盐在这个时候,但不会满足。如何少吃盐,我有两个小技巧。首先,它应该促进餐饮晚餐。中国很有趣,吃要坐在一起,交谈,难免之间吃多笑,不利于控制体重,不利于减少盐的摄入。因此,我们应该呼吁高血压患者做一道菜,或调味之前,把他的晚餐菜单填写,这也可以每餐的食欲计算。之后的第二,欧美人不妨学学,不做饭时加入调味料,而是放一些盐调味的桌子上,其他的菜放在桌子上,根据个人口味,在加入自己做饭。▲

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