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　　调查显示，富裕的在20％以上，上海和广州的发病率脂肪肝疾病。它不再是简单地定义为良性病变，病毒性肝炎，肝癌可能成为罪魁祸首。

　　酒精性脂肪肝分为两大类和非酒精性，非酒精主要依据。随访发现，患者的非酒精性脂肪肝肝硬化约15至25％的10至20年时，数据显示，截至37.5％，超过一半的患者可能有持续肝癌的发展。肝脏脂肪堆积是成正比的体重，肥胖的人半数可有轻度脂肪肝，高达61％-80％为重度肥胖发病率。研究发现，肥胖的人患肝癌的几率是正常体重约2？4倍。可见体重控制可以减少脂肪肝的风险，从而也降低肝癌的风险。

　　首先，重点预防和治疗肥胖症，脂肪肝是有效地控制体重，大多数轻度脂肪肝在除去改善后可致病因素。其次，肥胖的脂肪肝患者的饮食应着手，可以多吃豆类，少吃红肉和食物中含有动物脂肪，尤其是不要吃动物内脏。避免过多的饱腹感的饮食可以减轻肝脏的负担，有利于脂质代谢； 正常饮食； 少喝含糖饮料，不要喝； 水果是不是更好，也可以用黄瓜，西红柿等蔬菜代替水果，最好饭前或两餐之间吃，吃中等大小的每一个尽可能的，不要太甜度高，如苹果。最后，适当增加运动，特别是有氧运动，能促进身体脂肪的消耗，如快走或慢跑超过半小时，羽毛球，踏板，游泳。