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　　近日，该杂志（美国医学协会的官方杂志）“美国内科医学协会年鉴”发表在“补充维生素”的文章推到风口浪尖。这个名为“够了：不要在维生素和矿物质补充剂浪费钱”的文章援引美国预防服务工作组疾病，哈佛医学院，美国心肺和血液研究所疾病和替代医学三个大的研究，来“普通人服用维生素或矿物质补充剂并无益处，是不是有效预防慢性疾病”的结论。特别要说明的是，本文的五位作者是领先国际医学界相关领域，包括三名来自美国最好的医疗 - 医学约翰霍普金斯大学医学院。这样的权威研究，应继续服用维生素和矿物质补充剂面对，放置在中国拼图前。

　　因此，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生副会长在接受“生命时报”记者采访了中国营养学会说，这一结论并不一定适用于中国，具体问题具体分析应该。使用“中国成年人群的评价进”，“中国居民营养与健康状况”数据的2002年调查了43 672中国成人膳食调查公布的中国疾病预防控制中心发现，成年人比例不能供给营养合理，膳食钙，锌，硒，镁，维生素B1和维生素B2摄入不足的更严重的疾病，其中少于95％的钙，维生素B1和维生素B2摄入不足比率的比例达到80％以上，特别是在农村地区，这种情况更严重。

　　在营养师北京友谊医院护理也指出，大多数中国人缺乏的营养物质，应适当补充。他分析说，美国已紧急叫停了使用维生素补充剂，主要是因为美国人可以得到一些从饮食中补充，由于他们的饮奶习惯，以及加强对食品的普及。早在1941年，FDA不得不作出规定的维生素B1，维生素B2，烟酸，铁，面粉补充说，美国现在强化小麦粉含有约100g 0。维生素B1 6毫克，换句话说，美国人独自2，3，5两个小麦粉添加到它就能满足维生素B1的日常需求，维生素不希望有足够的困难。对局势的控制，首先，很少强化食品，八楼人多的维生素B1，B2摄入量不足，可能与此。其次，少数人坚持按照中国营养学会推荐的“中国居民膳食指南”来安排饮食，在烹调过程中的营养素会丢失，人们很难保证从饮食中摄取足够的维生素和矿物质。

　　“其实，我们一直在盲目不建议服用维生素补充剂，营养缺乏健康的成年人应该通过均衡饮食来改善，推荐的类型，吃膳食宝塔的数量。“马冠生强调，不过，摄入不足从人的饮食需要根据实际情况加以补充。除了为老人，儿童特定人群，孕妇，患有一些疾病，长期饮食不规律，偏食，谁也不能保证一日三餐； 经常在特殊的工作条件，如总在人们坐在电脑，非常紧张，经常飞行的人，还是人在工作高温，寒冷的环境中常年； 有吸烟，饮酒，熬夜的人迟到等不良习惯； 从不碰蛋，奶，肉“素食主义者”，因此可考虑适当服用维生素补充剂。要提醒的是，服用维生素补充剂，以专业人士的指导下进行，切记不可随意加大用药过量的量也可能导致的健康危害。在一般情况下，建议多种维生素补充剂，更安全。

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