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　　蘑菇种类繁多，甜的味道和不同的做法，大多数人的最爱。我们希望能够识别并使用一些营养物质实惠的家常菜蘑菇。

　　猴头

　　猴头菇有非常好的滋补和促进消化。如果和鸡汤一起，不仅味道鲜美，还有抗衰老，延年益寿的功效。都知道蘑菇营养丰富，味道鲜美，蘑菇可以各自具有特定的好处是什么，怎么吃最好呢？

　　“天然抗癌剂”：蘑菇

　　有蘑菇世界“蘑菇之王”，最好的防癌作用，维生素d也比其他品种高显著。孩子吃，可以加快钙的吸收，促进骨骼发育。香菇味道重，适合炖，焖，炖。由于营养物的干香菇容易析出应当洗涤，然后水泡少量。烹调时，气泡可被倒入盆中水蘑菇。

　　“止痛药”：蘑菇

　　含介质平菇多糖，其中所述牛磺酸是胆汁酸，胆固醇溶解，消化和脂质吸收的成分，有可能得到一个生动，腰痛是最适合老年人食用。香菇排骨，红烧排骨，炒鸡蛋，年轻人和老年人，以补气，增加抵抗力。

　　“脑黄金”：蘑菇

　　香菇能促进大脑发育，儿童应多吃。它与凉菜上选涮锅混合，但最好煮超过67分钟，否则容易中毒。如果你买颜色过于白蘑，用硫磺熏可能是白色的，最好的水煮盐。脾胃虚寒者不宜多吃。

　　“解毒剂”：蘑菇

　　蘑菇具有解毒，可结合成的铅，砷，苯身体，并随尿排出。市场上的蘑菇大多是罐头，烹调时间要长一些，气味可以去掉。

　　 此外，通常使用的牛肝菌鸡炖，鸡汤滋补牛肝菌提神效果预防感冒； 田头煎炸； 蘑菇应该削减沙拉，口感类似鲍鱼； 蘑菇更轻，汤的味道不错； 松茸，竹荪具有防腐作用，如果怕吃炖，放点竹荪能延长保存时间。