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　　人们往往谈癌色变。但实际上，只要合理的膳食构成对美好生活的基础上，可以防止多种癌症。近日，美国“妇女健康在线网站”援引美国营养学专家推荐十大抗癌食物的人。

　　十字花科的植物，包括西兰花，卷心菜等。。Studies表明，这些蔬菜不仅可以减少心血管疾病的发病率，同时还具有防止神经紊乱，延缓衰老的作用。

　　西红柿，富含抗氧化剂和番茄红素，能有效清除自由基，起到癌，抑癌作用。西红柿经常食用，尤其能降低肺癌，胃癌，膀胱癌，子宫癌，皮肤癌，前列腺癌的危险性。

　　菠菜，绿叶蔬菜是公认的黄金菜。它含有丰富的叶黄素，维生素E，抗氧化剂，经常食用可预防肝癌，卵巢癌，结肠癌，前列腺癌。

　　大蒜，素有“地上长出的青霉素”，他说，它含有丰富的大蒜素和硒等微量元素，经常食用，对预防癌症转移，并提高身体免疫力有很大的帮助。

　　草莓含有的花青素是一种很强的抗氧化剂。实验室研究表明，它是能够抑制肺癌，结肠癌，白血病和其他癌症细胞的生长。

　　南瓜和胡萝卜，含有丰富的胡萝卜素可清除自由基抗氧化剂作用，预防肺癌。胡萝卜素在体内可转化为人体必需的营养物质所必需的维生素A，防止正常癌细胞。

　　橄榄油是一种优质食用油，富含抗氧化剂，植物化学物质和维生素E，具有预防乳腺癌和结肠癌的。

　　菠萝，富含蛋白酶，舒缓喉痛和咳嗽，关节炎和痛风，加速蛋白质消化。最新的研究还表明，菠萝的消费也是癌症的预防和治疗是非常有效的。

　　辣椒，被称为肥胖终结者。在癌症中，研究表明，它可以有效地防止或减缓癌细胞的生长。

　　蘑菇的副作用，包括维生素C，可有助于降低胆固醇，降低血压，和减慢癌细胞的进一步抑制生长，减少癌症治疗。▲