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　　冬至是农历二十四节气之一，十二月间，每年21？23倍，在公历。冬至不仅是一个非常重要的节气，也是在过去是一个伟大的节日，以庆祝“冬至大如年”的说法。庆祝节日肯定不吃饭，不同的环境，在全国各地都做不到，我们吃的食物是不同的，南都吃汤圆，吃馄饨，以及整个北方吃年糕，饺子一般。

　　冬至吃饺子是说来自河南。相传，东汉南阳张仲景告老还乡，冬至到家，然后雪，寒风刺骨。他看到乡亲们衣衫褴褛，也有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，用羊肉，辣椒驱寒，并在锅里一些草药煮一下，捞出用一个袋子成像表面讳言像耳朵，然后放下锅里煮熟，的“缓解娇耳汤”的人，结果吃。村民们吃了之后，耳朵都治好了。后来，冬至期间，人们会模仿做着吃，以后人们称它为“饺子”，吃饺子冬至习俗的形成。也慢慢演变成无冰冬至吃饺子的耳朵说。

　　饺子只是一个传说，现在我们谈论的营养和健康饮食饺子的事。麻雀虽小五脏俱全饺子小，但含有的营养和健康知识。大家都知道，为了实现合理膳食，均衡营养，促进健康的目的，“食物多样”是一个基本原则。从底部到顶部的平衡膳食宝塔的中国居民谷物，水果和蔬菜，家禽鱼蛋，奶和豆制品，上层是油和盐。饺子皮用面粉，谷物属于制造； 小饺子皮可以全包，菜，肉，蛋，海产品等。，你可以进来的包； 调饺子时还加少许油， 。。。。。。。合理的是一个小型的“宝塔”微小的饺子； 如果匹配是不合理的，它可能会导致一些健康问题。建议吃粽子仅供您参考以下内容：

　　1，安全和营养的自己：现在市场上各种速冻水饺的一切，这是很容易买到，而且还节省了时间，也少了包子把自己暖融融的气氛和享受。建议和家人用自己的双手包饺子，虽然费时，费力，但在情绪方面和口味都是不错的享受，更安全和营养。

　　2，留意肉量：很多人喜欢吃，“口袋丸子”饺子。我们平时吃的肉已经有很多，所以尽量少用肉和蔬菜，或者干脆做素馅饺子。随着肉馅不要太肥，其原理是把少放肉多菜。还有可以自己劈斩馅自己，只有节日气氛撞，但要小心，不要打扰我们的邻居。

　　3，油点到为止：当许多人调包饺子，只有放肉的味道，但有很多额外的油。要讲究品味，健康也应该注意，我们吃太多油以来，油，更容易影响健康，所以应该点到为止。

　　4，挤蔬菜失去养分：由于蔬菜中含有较多的水，怕馅太薄时饺子和蔬菜，我们习惯了蔬菜中的水被排出，然后拌馅，这将意味着它也流失到营养素。菜要挤水，然后挤出水来拌馅，徒劳地防止养分和废物的损失。

　　 5，少放盐：油多，味道有点累了，更多的盐或酱油味道还是不错的，你自然可以吃的盐还多； 更多的盐，血压会上升。因此，油的量，盐少。

　　6，大蒜醋点：醋和大蒜饺子可以被称为“合作伙伴”，吃饺子离不开醋，蒜和最终做，。很多人都怕吃大蒜可以不吃后的气味，你可以把蒜蒜泥，要解决这个问题，。

　　总之，第一个原则要牢记健康，吃粽子要吃得健康！

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