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　　在中国，贫血高达20％的患病率，其中绝大多数的缺铁性贫血。因此，应注意补充营养物质---铁，患者通常要适当多吃富含蛋白质的食物。

　　在食物中，大部分的铁是黑木耳，海带，龙眼肉，海带，肝脏等富含优质蛋白质的食物有大豆和鱼类，鸡蛋，牛奶，瘦肉等.。正如你少吃的食物，大有裨益缺铁性贫血。

　　猪肉芯片真菌，黑木耳90克水，30g的猪肉，炒加油。

　　真菌炒白菜，卷心菜，150克，切成小块，翻炒加油，然后，黑木耳入水90克，炒。

　　海带鸡炖鸡块（去毛及内脏）1000克切成片，放入水中，搅拌煮沸，再加入500克，水和调味品海带，燃烧热量低，直到鸡烂。

　　9克虾海带汤，加水煮沸，然后加入2g的海藻调味，即成。

　　食物中的铁的吸收和利用与许多因素有关，由于没有胃酸，发生铁的吸收困难。这些患者应适当吃点醋。维生素C不但能促进新陈代谢，而且还可以促进铁的吸收和利用。

　　另外，要注意，在饮食上不能喝浓茶，因为茶叶中含有高浓度的鞣酸，在肠道中的单宁酸，可以很容易地与铁的沉淀相结合，铁不能被肠黏膜吸收。

　　贫血是指血液中的血红蛋白，红细胞计数和血细胞比容比一类疾病的正常标准的相同的年龄，性别和区域更低的单位体积。 一般认为，血红蛋白在120G的/ L，女性小于110克/ L以下的成年男性平原量; 以下4名男子红细胞计数.5×1012 / L，小于4 F.0×1012 / L，男性血细胞比容HCT <0.42，女 <0.37，可以被认为是贫血。

　　贫血失血，溶血，血原料缺乏骨髓功能障碍等原因。在不同的病理引起缺铁性巨幼细胞，再生障碍性，溶血性贫血和出血点。贫血可能出现神疲，疲劳，眩晕，耳鸣，心悸失眠，麻木，照其呵舌淡，苍白结膜等.，妇女在经期或更年期症状，严重者可发生不时昏厥。贫血可以导致免疫和身体器官功能衰退，可诱导的各种疾病。

　　除了贫血患者注意改善生活环境，减轻精神负担，要注意适当休息，有必要开展中国传统的中药或西药。饮食是血源，损伤可通过饮食，饮食引起贫血和调节是治疗贫血的重要举措。无论饮食或改善贫血症状，贫血的预防和治疗，改善血液指标十分重要的意义有以下几个方面，巩固疗效有较好的效果，掌握贫血的原因消除。

　　要提高营养水平，原料充足的血液供应。在均衡饮食的原则的基础上，特别是含有丰富的蛋白质，高维生素，微量元素如铜和铁高。适度多吃瘦肉，肝脏，肾脏，动物血，骨髓，蛋，奶，芝麻，桂圆，红枣，苹果等.。

　　根据不同类型的贫血应选食有益的食物。 如缺铁性贫血可选的高铁含量的食物，如血液，肝，贻贝，大豆，菠菜; 恶性贫血可以选择含量高的食物维生素，如肝，鸡蛋，鸡肉，大豆，西红柿，黄瓜，橘子等.。

　　当饮食与各种形式的，花色品种繁多，应经常变换品种。

　　烹调食物要精工细作，主要软烂易消化，应该是绰绰有余餐更。

　　避免饮食单调，准备以避免不合理的，尤其是不要长期偏食。

　　当食用含有铁质的食物不应含有草酸或单宁酸高苋菜，鲜竹笋，茶叶等同用。

　　不宜进食生冷，坚硬，比较难消化，脂肪和油炸食品。

　　不暴饮暴食，过饥过饱。不宜进食过少，食欲减退可能是山楂，麦芽谷物，鸡肫皮（中医称为鸡内金），莱菔子等改进。

　　避免饮用白酒的高浓度，避免饮用咖啡比茶多，避免吸烟。

　　肝泥粥：新鲜猪肝100克，粳米50克。肝洗净，切成小块，果泥，和米粥用，添加糖或盐调味服食适量。一天，总是把。并发痛风者不宜服用，高脂血症不宜多吃。

　　桂圆赤豆汤：龙眼肉50克，50克赤豆。共煮汤，红糖调味服食。每日1剂，连食2?3周。改编营养不良，贫血。口渴，便秘，热甚者不宜食用。

　　的汤菠菜山羊碗：100克菠菜，羊肝（肝脏也可以是其它动物）100克，鸡蛋2个，姜，盐的量。 将菠菜洗净，待水烧开入羊肝; 煮一会儿，然后加姜，盐，鸡蛋，煮熟。每日一剂，连食数日，或总是拿。适合缺铁性贫血，营养不良，贫血，贫血也有其他的继发效应。高脂血症者不宜多食，胆结石患者不宜服用。

　　骨髓红枣汤：动物胫骨250克，大枣30克。胫骨被砸煮1小时，然后加入红枣，文火煨熟。以每日2次，连食1?2周。适合于再生障碍性贫血，贫血可以采取其它。

　　红糖，黑木耳汤：黑木耳15克，50克红糖。黑木耳温水，洗脸盆，加红糖。置锅中蒸1小时。每日1剂，1?2周，甚至食物，或采取不定期。适用于各种贫血，稀便（TCM方面，我.e. 大便稀烂的意思）不宜多吃。

　　鸡鸭血汤：500克新鲜血液的家禽，鸡汤千毫升。鸡鸭血切成小块。鸡汤煮沸，放入葱花，姜末，精盐，味精。然后加入鸡和鸭血块，大火煮沸即可。一天，总是把。适合缺铁性贫血，贫血可以采取其它。

　　杞子炖甲鱼汤：龟1，枸杞50克。龟水烫去内脏和头部，割伤，和枸杞放入砂锅炖熟后，调味服食。2?3周，连食数周，或者总是拿。适应于各种贫血。消化不良，食欲很差，大便溏湿重不宜吃油腻。