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　　一次性筷子的小吃店很多的把握，方便，带来了对。你就可以知道，他们的保质期只有4个月？从2009年到现在，一些媒体报道说，一次性筷子的市场有相当一部分是 "扩展服务"。仔细观察它们的颜色，你会发现一些筷子已经模糊，生出小苍霉变。不要小看这些霉斑，专家指出的一个 "黄曲霉毒素" 具有很高的患癌症的风险。

　　对于这些 "有毒筷子" 应加强监管已呼吁多年，可今天， "生命时报" 记者调查北京近20家餐馆和批发市场发现一次性筷子发霉遗体。绝大多数一次性筷子都 "三无产品"，找不到关于生产日期和保质上述任何信息。批发筷子散落在地上堆，近期阴雨天气增加了他们发霉的可能性。无论是餐馆老板和消费者对一次性筷子的保质期几乎没有，所以我们不禁对大家的健康提心吊胆。

　　"筷子有保质期？"

　　"还有一次性筷子的保质期？我真的不知道！"在一家牛肉面馆，北京朝阳区，刚准备用餐有些混乱，先生. 王先生告诉记者，。由于工作场所就在附近，他来这里几乎每天中午吃。"只有一次性筷子，使用时偶然发现一小片绿色或黑色的头发，并没有认真，我不认为会有任何危害身体健康。"如先生. 王少粗心的消费者，30消费者记者采访，只有两个人听到发霉不能用筷子，但不能说有什么具体的危害。所有受访的店主和摊主也听说过了保质期，有些店主知道筷子应存放在干燥的地方保存，也堆放在后厨潮湿油腻的环境有些店的筷子，用食品保鲜一起，创造了条件模子。

　　记者调查发现，目前中档餐厅比大多数反复使用消毒餐具，但早餐和小吃摊点，几乎全部使用一次性筷子。这些筷子不产生对绝大多数的包装标识，只要印有话 "无菌" 和 "筷子" 等等，信息保质期，生产日期无法找到。许多筷子袋只有一个组织，无论密封件，而且也缺乏防水层的。一次性筷子的包子店甚至 "裸" 插在盒子。记者有些泪痕袋发现头部已经模糊的黑筷子。

　　记者随后又在购买长沙市的一次性餐具生产厂家制造商的联系人的姓名，从负责人介绍，用湿纸巾厂，牙签学会 "三网融合" 每双0一次性筷子.24元，只有最简单的一次性筷子每双2分钱。但是，当记者问及保质期的问题，该负责人支支吾吾有意回避，而且，只要有在干燥的地方没有问题。

　　不仅过时，而且也含有化学物质

　　对一次性筷子的保质期，早在2006年，国家质检总局颁布的 "规则的食品包装容器工具实施" 并有明确的规定，筷子包装袋上应清楚地标明 "以最一次性餐具消毒保质使用寿命。4几个月来他们的到期日不再销售或使用 "。此外，制造商应以一次性筷子的企业提供检测合格报告，食品监管部门一旦发现过期产品，我们必须做出相应的处罚。不过，记者发现，无论一次性筷子或购买谁批发商，大多数人从来没有见过这种检测合格报告，很少有人检查这些筷子已过期。

　　国际食品包装协会董金狮秘书长告诉记者，之所以要建立一次性筷子的保质期，是因为制作木或竹制筷子含有随着时间的推移一些水分，很容易发霉。在梅雨季节或夏季比较潮湿的环境南部，一次性筷子更易发霉，从难闻的气味，重则会产生致癌物质。发霉的筷子含有各种模具，严重的温床 "黄曲霉毒素"。中国医学科学院肿瘤医院，徐志坚，预防癌症的主任，说模具的一个因素增加患癌症的风险，并容易滋生在潮湿的环境中，并得到广泛认可黄曲霉毒素可诱发肝癌，如果使用的消费者不止一次筷子防霉变，确实是有一定的危险性。

　　除了模具，还有各种一次性筷子的健康危险因素。海淀区卫生局卫生监督所前队长谭良告诉记者，他们以前的检查中，他发现一些厂家使用劣质木材生产一次性筷子，然后用硫磺和工业双氧水漂白方法筷子熏蒸 "美白 "石蜡，然后抛光，使筷子手感更光滑。在这样的 "盐的" 筷子，还有各种化学残留物的。湖北省医药医院指出，主要毛人凤汉鸽，用硫磺熏蒸过的筷子，在加热时，会释放二氧化硫，它会侵蚀人体呼吸黏膜，破坏呼吸系统。张声生主任子公司北京中国医学医院，首都医科大学消化中心表示，双氧水具有强烈的腐蚀性，残留在筷子，人们将口腔，食道，胃损伤。此外，一旦在生产一次性筷子，运输和储存条件不卫生标准，它会滋生金黄色葡萄球菌，大肠杆菌，之后的人抵抗力弱的使用会导致腹泻和呕吐。

　　吃烫筷子

　　很多人都觉得健康比反复使用的餐具一次性筷子多，这是一个很大的错误。董金狮说，普通的筷子消毒柜消毒洗涤后，可以保证健康和安全。相反，貌似 "清洁" 一次性筷子是不太好辨别其质量。以下几招可以帮助您避免问题，并在一定程度上过期的一次性筷子。

　　1.要查看是否对包装筷子制造商，商标及联系信息的名称，最好有生产日期和保质期。

　　2.一次性筷子要选择黄绿色，太黑，太黄不正常。好的一次性木筷子也有点触摸的黄色，过白可能通过工业过氧化氢漂白浸泡，或后处理熏制二氧化硫。

　　3.，甚至非竹子或木材的颜色斑点出现，比如小黑斑潮湿的弯曲变形后可能出现的筷子，就表示可能发霉，不要继续使用。

　　4.如果筷子硫磺熏过，会有酸味的提示，最好不要使用。

　　在餐厅里，你可以自己首先要 "消毒" 一次性筷子，如筷子清洁用冷水表面，减少二氧化硫可以存在; 用沸水杀灭细菌和筷子的模具表面烫伤。但注意不要筷子长时间浸泡在热汤或热粥，否则表面会加速二氧化硫的分解。董金狮最后提醒，有霉变的问题不仅是一次性筷子，筷子家含有大量的水分，也容易产生霉菌和细菌，最好是把它们干燥通风的环境，及时更换使用后的六个月。▲