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　　1，洋葱鸡蛋豆腐（豆腐+香葱）

　　豆腐含有丰富的蛋白质，钙和营养成分，而葱中含有大量草酸。当洋葱用豆腐，豆腐钙和草酸一起结合葱形成白色沉淀草酸钙，钙豆腐制作破坏。草酸钙被人体吸收它是困难的，如果葱豆腐，油炸豆腐的长期饮用，葱类的食品时，会引起在人体内钙的缺乏，容易发生缺钙和发生腿抽筋，软骨症，骨折等症。有人用葱味的豆腐，也有害。一些含有草酸蔬菜，如菠菜，竹笋，苦瓜，而且当所述第一盘与烤在沸水中烫，然后除去大部分中使用的草酸，可预防草酸钙的形成。

　　2，酸黄瓜混合果冻（黄瓜+辣椒）

　　含维生素C的酶，将辣椒的维生素C的破坏黄瓜，降低其营养价值。

　　3，酸奶香蕉（香蕉+酸奶）

　　酸奶可以降低胆固醇。酸奶空腹由于胃部太强，乳酸菌很难在胃液中生存的酸性，酸奶，以减少对健康的影响。和香蕉同食是不健康的身体。

　　4，五香煮鸡蛋（茶+蛋）

　　茶叶中含有较多的单宁酸，蛋白质物质单宁酸凝固可以成为不易消化的物质，影响人体的吸收和蛋白质的利用率。

　　5，（+大豆猪蹄）

　　大豆膳食纤维醛糖残基可能干扰或降低机体的用合成螯合物矿物质猪蹄这些元件中的吸收。

　　6，青椒牛（含维生素C的牛+食品）

　　因为在水果和蔬菜维生素C有很强的还原性，则铜离子容易被氧化牛肝脏，和生理活性的损失。

　　7，胡萝卜炖牛肉胸肉（萝卜胡萝卜+）

　　胡萝卜酶的含有抗坏血酸的营养价值，维生素C会破坏白萝卜，两种萝卜都大大降低。

　　8，菠菜豆腐汤（菠菜+豆腐）

　　豆腐含有氯化镁，硫酸钙，这两种物质，并且菠菜含有草酸，草酸两种食物可与镁和草酸钙满足不能被吸收。

　　结论：这些菜已经深入民心，吃对人体健康，甚至是严重的疾病的伤害，请尽量避免在生活中。