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　　俗话说， "7月15日圈8月15日极打枣枣，" 之前和中秋节后，清脆香甜的鲜枣去了收获的季节。新鲜的维生素C可以被描述无冕之王每高达200百克新鲜内容至500mg，它比的60至200毫克的猕猴桃显著更高。新鲜营养丰富，不寒不热，汁多脆嫩，甜度高，口感好，风味独特。但由于时间保存的鲜枣和不容忍过供不应求，所以采取上市的季节鲜枣的优势，并迅速吃一些吧！

　　 主要品种鲜枣的代表枣山东，河北，白枣，枣，还开发了近年来在七月新鲜陕西延川狗头枣; 山东枣芒果，大雪枣，日期等脆性V。目前在山西，山东，河北黄骅市场枣更受欢迎沾化冬枣。大枣梨枣代表物种的产生，果是非常大的，红棕色，呈倒卵形，梨形或椭圆形，果皮薄，脆肉质，多汁。枣质量品种有代表性的第二代，包括天门冬氨酸，18种必需氨基酸苏氨酸，丝氨酸，水果的近圆形，比枣果表面的数量少是平坦和光滑的，外形酷似小苹果，红颜色是一般厚，肉质嫩脆，比梨枣鲜美，微酸，香气浓郁较脆，汁多无渣，比梨枣架以上。

　　 现代研究表明，含有多种功能构件，如类黄酮和多酚可清除自由基，老化的枣; 三萜系化合物抑制癌细胞，增强免疫力; cAMP的能调节细胞分裂，从而使癌细胞进入正常的方向，而且还增强造血干细胞，骨髓干细胞恢复造血功能的增殖和分化; 具有改进的大分子多糖的生理免疫力和抗补体活性。民间也有 "每日吃红枣，找医生少，" 说，这样生产日期的季节，多吃新鲜甜美的鲜枣权。