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　　传统的观点，豆腐和菠菜搭在一起是 "完美的一对"。但是，如果这样将错就错。营养专家指出，吃豆腐，鱼，菠菜放在一起会其实有对人体产生负面影响，而且豆腐 "完美的一对" 应该是海带。

　　营养专家提醒，菠菜和豆腐不应混合在一起吃，但豆腐和海带是很好的营养。由于菠菜中含有较多的草酸，阻碍人体对钙的吸收，所以宜多吃菠菜滚烫软，捞出炒。菠菜不宜与更多的豆腐，鱼和食物烹调的其他钙含量混合，因为草酸与草酸钙反应会产生不易被人体吸收，草酸钙会影响人的肾功能，并能形成晶体尿潴留道，引起结石。

　　豆腐和海带搭配可算是珠联璧合，被评为日本不死 "特效药"。因为豆腐等大豆制品，营养丰富，以补充人体所需要的高品质蛋白质，卵磷脂，亚油酸，维生素B1，维生素E，钙，铁等.。豆腐还含有多种皂角苷，防止脂质氧化的生成，脂肪吸收的抑制和促进脂肪分解，使之与重量损失少。然而，由于皂甙可促进碘，容易出现碘缺乏的排泄，所以经常吃豆腐，应该适当增加碘的摄入量。该含碘丰富的海带，紫菜吃豆腐连接在一起，可以起到补充作用。

　　消费推荐

　　1.鸡蛋和豆腐海带汤

　　做法：1. 在击败了一碗鸡蛋搅匀; 2. 豆腐丝切备用; 3. 锅上火倒入清汤，加入盐，酱油，味精，海带，豆腐煮开; 4. 湿淀粉勾芡，淋入鸡蛋，加胡椒粉，香菜，淋香油。

　　 食品鸡蛋相克：鹅肉同食和胃损伤; 与兔肉，柿子同食导致腹泻; 不宜与甲鱼，鲤鱼，豆浆，茶同食。

　　2.海带豆腐乳蛋饼做法

　　做法：1.海带洗净，挤干水分，剁碎。2.豆腐捣成泥，备用。3.辣椒洗净，去蒂去籽，切碎。4.鸡蛋磕碎放入碗中，搅拌均匀。五.海藻中加入鸡蛋，豆腐糊，青椒，盐和面粉的量月底结束，搅拌成糊状。6.潘火，放少许植物油烧热。7.在倒入调好的两侧蛋液，用小火炒熟至。

　　适用人群：海带含有丰富的碘和钙，能促进骨骼生长和牙齿中，孩子的成长是不可缺少的保健食品。海带的胡萝卜素和维生素含量非常高，同时含有较多的铁，可以预防儿童缺铁性贫血。豆腐可以补充人体所需的蛋白质，维生素E，钙，铁等.，具有益气，补虚的效果，还可以补脾胃，增进食欲的婴儿损失。

　　3.豆腐海带汤

　　做法：1. 海带切成一口大小的块; 2. 胡萝卜切片，切成尺寸豆腐; 3. 排水罐烧开，加海带，胡萝卜和豆腐，热20分钟; 4.放一点味精前者火焰和晾凉食用。