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　　合理饮食本身就是在此基础上的一个重要的防癌措施，可以适当补充一些防癌食物，以下参考。

　　玉米：其营养价值超过面粉，大米，经常食用可预防动脉粥样硬化，心脑血管疾病，癌症，高胆固醇，高血压等疾病。

　　红薯：含有较多的胡萝卜素，赖氨酸，植物纤维，DHEA，可预防乳腺癌和结肠癌。

　　南瓜：含有极其丰富的维生素A，维生素C，还含有钙质和纤维素，色氨酸-P，可预防肥胖，糖尿病，高血压和高胆固醇血症，是一种很好的食物，以预防癌症。

　　麦麸：麦麸是小麦仓库主要营养成分，包括B族维生素，硒，镁等矿物质，许多植物纤维。它以预防大肠癌，糖尿病，高脂血症，高胆固醇血症，便秘，痔疮等的贡献。

　　萝卜和胡萝卜：富含维生素C，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，它们具有极好的防癌效果。

　　蘑菇：营养丰富，含有人体必需的氨基酸，维生素和矿物质，含有丰富的硒和维生素d，能增强人体免疫力，有利于预防胃癌和食管癌。

　　芦笋：植物纤维等含有硒的，可用于控制多种癌症。

　　苦：抗癌作用是由于其苦包含类奎宁蛋白活性的能激活免疫细胞，苦瓜种子含有抑制细胞侵袭，转移组件。

　　茄子：富含营养，还包括茄碱，葫芦素，水苏碱，胆碱和其它物质，且其中茄碱葫芦素被证实具有抗癌作用。

　　大蒜：实验证实，大蒜素，大蒜素对许多癌细胞很强的抑制作用，大蒜素可在体内阻断亚硝胺的合成。大蒜富含硒，或锗能激活巨噬细胞的吞噬功能。

　　海带：海带提取物抑制多种癌细胞。

　　豆和大豆：豆类，大豆，豌豆，扁豆，绿豆，等等可含有抗癌核酸。

　　蔬菜：百合科蔬菜，如洋葱，洋葱，大蒜，十字花科蔬菜如白菜，萝卜，芜菁和增强肝脏解毒当含有大量的角色所需酶的其它硫化合物，可增强人类癌症预防的效果。

　　绿茶：据国内外广泛研究，认为茶叶，尤其是绿茶具有防癌很显著的作用。

　　此外，多吃大枣，山楂，猕猴桃，葡萄，李子，卷心菜和各种海鲜，是预防癌症有益。