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原标题：看加勒比海盗，电影院为什么不卖啤酒和鸡爪

《加勒比海盗5》来了

杰克船长又开始了一段“乌糟糟”的人生

他不想继续海盗生涯，却没法摆脱烂醉的生活

光环一开，清风自来

烂醉在银行的保险柜，也能虎口脱险

为了讨瓶朗姆酒，也能抵掉罗盘宝贝

……

酒酒酒的人生，钱财、功名皆乃身外之物

只求“今朝有酒今朝醉，下辈子再做花泽类”

从地理大发现开始，加勒比的朗姆酒就一直是商船、海军和海盗的标配。

当然，朗姆酒从来不是中国人的标配。极少有人会在看电影、看电视、看球赛甚至玩游戏的同时选择朗姆酒——相反，啤酒和鸡爪，或许才是这个夏天更爽的搭配。

现实中，Johnny Depp也是一副众人皆醒我独醉的做派，没有条条框框，

上海的全球首映会上

德普签起名来自己都不认识

安保爷爷根本拉不住

浪子的人生注定是要和酒精沾点边的。

甚至，还可以很文艺。

昨天，一个日本啤酒品牌发布了一只广告。

Depp裹着标志性的花头巾，一副嬉皮士扮相；和白衬衫牛仔裤的福山雅治，一人一把吉他，站在屋顶的阳光里互飚。

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有趣的是，广告很金属，啤酒的口味却很清淡。

画风有点不搭调。

要知道，在美国威斯康辛州的摇滚圣城密尔沃基，精酿啤酒搭配大肉食物，才是正确的姿势。就像威斯康辛的老牌精酿厂Stevens Point Brewery，出了一款high出天际的IPA，就是指名道姓要搭配鸡肉沙威玛、墨西哥鸡肉玉米饼这样的干货。

Stevens Point Brewery在美国酿酒史上地位很高，是连续运作至今排名第5位的酒厂，始于1857年，今年是其160周年。在美国内战时期，他们还负责给军队供酒。更不容易的是，他们在之后的禁酒令和经济大萧条中也活了下来——所以，如果你在类似《美国往事》和《教父》这类电影里看到一瓶他们啤酒，也没什么可惊讶的。

△ 1867年的Stevens Point Brewery酒厂

△ 酿酒车间

△ 160周年，粉丝在酒厂的合影

我们说的那款high出天际的IPA，号称来自银河。其实是用Galaxy银河啤酒花酿造的。这款澳洲银河啤酒花在精酿圈子里很有名。它比较苦涩，经常被用在美式艾尔和IPA里，最大的特点，是带有丰富的果香——柑橘，百香果，桃，葡萄柚，番石榴等。

△ Galaxy酒花相比其他啤酒花最近fruit水果味

而我们今天说的这款“银河”精酿，叫做

Stevens Point Beyond the Pale IPA

「超越平淡」美式印度淡色艾尔

△ 既然是“银河”，还有热心的拥趸为这款啤酒拍了一组太空主题的大片

酒精度／Alcohol：5.7%

苦度／IBU's：41

食物搭档／food pairing：鸡肉沙威玛，墨西哥鸡肉玉米饼等大肉食物，从此告别油腻！

口味秒get／Tasting：巨浓厚的热带水果味，保证让你的??闻到后就依依不舍，进入??中如香橙味蛋糕带着胡椒与坚果味，GALAXY银河啤酒花如明星一般手舞足蹈，带着百香果的气味穿越其中，带出酒体中的苦味，留口爽快，口感真正超越了平淡，当然会有一点小苦，但这本身就是IPA的魅力所在～

这个夏天

跟索然无味的平淡生活say bye

一起来喝「超越平淡」吧

哪怕一秒钟

体验一下Johnny Depp的浪子生涯

Stevens Point IPA套装 158元/套

Beyond the Pale 印度淡色艾尔＊6

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○○○ 精酿小tip

• 什么是精酿／what is craft beer

< 规模小 / 每年啤酒产量低于600万桶(约占美国啤酒年产量3%, 70.2万吨)

< 独立／精酿啤酒企业的全部股份中，非精酿行业股东的占股比例不超过25%

< 传统／酿造企业在酿造过程中大多使用天然原料(麦芽, 酵母，啤酒花，酵母)

< 特质／精酿啤酒特质是“小而美”，尤其美式精酿，口感更为浓烈，有些加了双倍麦芽与啤酒花，口味上也更为丰富精彩，水果，可可，香料，咖啡，牛奶等几乎都可融入

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